Une alimentation saine est importante pour contrôler le poids et prévenir ou gérer de nombreuses maladies chroniques. Cependant, une alimentation saine signifie planifier des repas et prendre le temps de magasiner pour comparer les produits. Parfois, manger plus sainement signifie également dépenser plus d'argent à l'épicerie, et tout ce qui précède peut dissuader certains de manger aussi sainement qu'ils le devraient. Si vous éprouvez des difficultés à manger sainement, parlez à un diététiste agréé qui peut vous aider à élaborer un plan qui s'adaptera à votre budget, tout en réduisant votre risque de maladie.
Changer les habitudes établies
Manger ne consiste pas seulement à fournir au corps les calories et les nutriments dont il a besoin, et certains comportements alimentaires peuvent avoir été établis pendant l'enfance. Manger fournit un moyen de socialiser avec les autres, certains aliments peuvent être associés à des émotions positives et parfois la nourriture est utilisée pour gérer des émotions sous-jacentes telles que l'ennui, l'anxiété, la solitude et d'autres. Les Centers for Disease Control and Prevention recommande de tenir un journal alimentaire de quoi et pourquoi vous mangez afin que les problèmes puissent être identifiés. Commencez par changer les schémas de pensée, comme devoir toujours nettoyer votre assiette et ne pas gaspiller de nourriture, manger en raison de la pression d'amis ou de membres de la famille, manger en effectuant d'autres tâches ou manger parce que c'est réconfortant. Tout ce qui précède peut entraîner une suralimentation et de mauvais choix alimentaires. Changez lentement vos habitudes en sélectionnant un déclencheur à la fois et développez d'autres façons de penser et de faire face.
Manque de temps
Un mode de vie trépidant et manger sur le pouce peuvent conduire à des choix alimentaires malsains. Prendre ce qui est disponible chaque fois que vous en avez le temps peut vous préparer à de mauvais comportements alimentaires. Parcourez vos armoires et le réfrigérateur pour vous débarrasser de la malbouffe et remplacez-la par des options plus saines. Pensez à l'avance et achetez des viandes et des légumes déjà coupés pour réduire le temps de préparation. Optez pour des fruits ou des légumes en conserve dans leur propre jus ou eau, sans sucre ni sel ajouté. La chaleur, la lumière et l'air peuvent tous priver les fruits et légumes de leurs nutriments, donc acheter des versions en conserve ou surgelées qui sont emballées juste après avoir été cueillies, contiennent souvent plus de nutriments que les aliments frais qui ont été expédiés, selon la Cleveland Clinic. Lorsque vous cuisinez, faites de plus grosses portions et congelez-en pour avoir des repas prêts à chauffer. Certaines épiceries proposent des achats en ligne et la livraison à domicile, vous évitant ainsi un déplacement au magasin. Ces choses peuvent vous aider à économiser du temps et de l'énergie afin de manger plus sainement plus facilement.
Trop d'informations
Les actualités, les magazines et Internet regorgent d'informations sur ce qu'implique une alimentation saine, et il peut être déroutant de savoir ce qui est vrai et ce qui ne l'est pas. Il existe de nombreux régimes qui prétendent vous aider à perdre du poids rapidement ou à prévenir et à gérer les maladies cardiaques et d'autres conditions. En général, les Américains mangent trop de calories et de grandes quantités de graisses malsaines, de sucre, de sel et de céréales raffinées. La plupart ne reçoivent pas suffisamment de potassium, de fibres, de calcium, de vitamine D et de graisses saines, rapporte le département américain de l'Agriculture. L'objectif est de manger une alimentation bien équilibrée qui contient trois à cinq portions de fruits et légumes par jour, et une portion ne représente qu'une tasse. Lisez les étiquettes nutritionnelles et visez à consommer entre 25 et 35 g de fibres et 1 500 mg ou moins de sel chaque jour. La consommation de matières grasses ne devrait pas représenter plus de 30% de votre apport calorique total et la majeure partie devrait provenir de graisses insaturées. Il peut être difficile et long de planifier un menu, mais il existe des sites Web gratuits qui peuvent vous aider à démarrer.
Coût
La malbouffe est souvent moins chère que la nourriture saine, et lorsque vous avez un budget serré, une alimentation saine peut être difficile. La Clinique Mayo suggère d'apprendre à stocker votre garde-manger avec l'essentiel et à faire une liste d'épicerie avant de vous rendre au magasin. Parcourez les circulaires des supermarchés, coupez les coupons et trouvez les ventes afin d'être prêt et d'avoir une liste à respecter. Essayez d'avoir un ou deux repas sans viande chaque semaine et optez pour un dîner à base de légumes, de haricots ou de grains entiers car les viandes peuvent être chères. Vérifiez si votre épicerie a une carte d'achat où vous gagnez des points qui peuvent être transformés en économies. Tout ce qui précède peut faire de réelles économies et vous aider à manger plus sainement.
