Suivre un régime de jus pour perdre du poids semble être le moyen le plus simple de perdre de la graisse tenace et de réduire votre tour de taille. Comparé à la plupart des régimes alimentaires, le jeûne du jus ne nécessite aucune cuisson et implique de faibles coûts. Les partisans disent que vous pouvez perdre 10 livres ou plus en aussi peu qu'une semaine.
Mais, il y a une grande différence entre la perte de poids et la perte de graisse. S'il est vrai que le jus peut vous aider à perdre du poids, cela ne signifie pas qu'il est sûr.
Pointe
Votre niveau d'activité, votre apport calorique et votre taux métabolique détermineront en fin de compte combien de poids vous pouvez perdre rapidement avec un jus.
La vérité sur le jeûne du jus
Les nettoyants au jus de désintoxication sont très appréciés des mannequins, des célébrités et des praticiens de la médecine alternative. Internet regorge de recettes de jus maison pour perdre du poids, du jus de céleri aux boissons raffinées avec des noms comme The Fat Killer ou The Liver Scrubber . En plus de cela, il est courant de voir des personnes à la diète qui ne boivent que du jus pendant des semaines ou des mois à la fois. Certains disent que le jeûne augmente votre énergie et votre endurance, fait monter en flèche votre métabolisme et élimine les toxines.
Les jus de fruits et de légumes regorgent d'antioxydants. Ces composés naturels aident à maintenir la fonction hépatique, à éliminer les radicaux libres et à soutenir la santé cardiovasculaire, selon une revue publiée dans la revue Antioxidants en octobre 2017. En outre, ils peuvent protéger contre les maladies neurodégénératives et stimuler les cerveaux. Compte tenu de ces faits, il n'est pas surprenant que l'extraction de jus soit considérée comme une pratique saine.
Cependant, c'est une chose de boire un verre de jus frais tous les jours et une autre chose de faire un nettoyage de jus pour perdre du poids. Les plans de détoxification et les nettoyages peuvent poser de graves risques pour la santé, comme le rapporte le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH). Tout d'abord, la plupart des programmes de désintoxication restreignent sévèrement les calories et les choix alimentaires, ce qui peut entraîner des carences en nutriments.
Le jus de pamplemousse, par exemple, fournit 48 calories, 11, 3 grammes de glucides et moins de 1 gramme de protéines par portion. Il contient également de modestes quantités de calcium, de phosphore, de vitamine A et d'autres micronutriments. Une portion de pamplemousse (5, 4 oz), en revanche, contient 65 calories, 1, 1 gramme de protéines et 16, 4 grammes de glucides, dont 2, 5 grammes de fibres.
Regarde la différence? Le fruit entier contient plus de fibres et de protéines. Il contient également de plus grandes doses de calcium, de potassium, de phosphore, de vitamine C et d'autres nutriments.
Comme le souligne le NCCIH, les carences nutritionnelles ne sont pas le seul effet secondaire du jeûne. Cette pratique peut également provoquer une faiblesse, de la fatigue, des maux de tête et une augmentation de la faim. De plus, il peut ne pas être sûr pour les personnes atteintes d'une maladie rénale, d'un diabète et d'autres conditions. Son rôle dans l'élimination des toxines est sujet à débat.
Jus de désintoxication et perte de poids
Les nettoyages au jus détox sont généralement faibles en calories. La plupart des types de jus fournissent moins de 100 calories par portion, alors ne soyez pas surpris si vous perdez 10 livres en une semaine environ. Cependant, c'est une chose de perdre du poids et une autre chose de perdre de la graisse.
Votre corps est composé d'eau, de masse grasse (muscles, os et organes) et de masse grasse. Selon votre régime alimentaire et votre niveau d'activité, vous pouvez perdre de la graisse, de la masse maigre ou du poids de l'eau. Les régimes à faible teneur en glucides et cétogènes, par exemple, provoquent une perte de poids rapide, en particulier au cours des premiers jours. L'explication est simple.
Après ingestion, les glucides sont transformés en glucose et utilisés comme carburant. Une partie de ce glucose est stockée sous forme de glycogène dans vos muscles et votre foie. Chaque gramme de glycogène est stocké avec 3 grammes d'eau. C'est pourquoi les régimes à jeun, à faible teneur en glucides, les régimes cétogènes et d'autres régimes qui limitent les glucides aident à débarrasser votre corps de l'excès d'eau.
De plus, les jus de fruits et légumes sont extrêmement pauvres en protéines. Le jeûne prolongé du jus peut priver votre corps de protéines, entraînant une perte musculaire. Vous pouvez également ressentir une diminution des performances physiques, une diminution de la force musculaire, de la fatigue et une récupération lente après l'entraînement.
Une étude de novembre 2017 publiée dans Clinical Nutrition a évalué les effets des régimes pauvres en protéines sur les personnes âgées. Les participants à l'étude ont consommé moins de 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. À la fin de l'étude, leurs performances physiques et leur force musculaire ont considérablement diminué. Comme le soulignent les chercheurs, un apport optimal en protéines est crucial pour maintenir la masse maigre et rester en bonne santé, quel que soit l'âge.
Donc, si vous prévoyez de suivre un régime de jus pour perdre du poids, vous pouvez perdre quelques kilos en quelques jours. Le problème est que vous perdrez à la fois des muscles et de la graisse. Une fois que vous rompez le jeûne et revenez à une alimentation normale, le poids perdu rebondira. Cependant, un jeûne de deux ou trois jours est peu susceptible de provoquer une perte musculaire et d'autres problèmes de santé (sauf si vous avez une condition préexistante, telle qu'une maladie rénale).
À quoi s'attendre
Le poids que vous perdrez rapidement avec un jus dépend de votre niveau d'activité et de votre apport calorique. Selon Harvard Health Publishing et d'autres organisations de santé, il est nécessaire de brûler environ 3 500 calories pour perdre une livre de graisse. Ce nombre varie cependant d'un individu à l'autre.
Avant de commencer le jeûne, essayez de déterminer votre apport calorique quotidien. Par exemple, si vous consommez généralement 2 000 calories par jour, réduisez 500 calories par jour pour perdre une livre par semaine. Pour atteindre cet objectif, vous devez boire environ 1 500 calories de jus par jour pendant un jeûne.
L'exercice peut aussi aider. L'activité physique, que ce soit la course, le jogging, la musculation ou la natation, brûle des calories. Si vous vous entraînez à jeun, vous pouvez consommer plus de 1 500 calories par jour tout en perdant du poids.
Le problème est que l' exercice décompose le tissu musculaire. Les protéines et autres nutriments facilitent la réparation musculaire et vous aident à construire et à préserver la masse maigre. Lorsque vous prenez un jus rapidement, vous risquez de ne pas avoir suffisamment de protéines dans votre alimentation. Un exercice intense combiné à un régime strict est une recette pour un désastre.
Pensez à ajouter des boissons protéinées à votre alimentation pour réduire la dégradation musculaire pendant le jeûne. Les protéines végétales, telles que les pois biologiques, le chanvre, le soja et la poudre de protéines de riz, sont tous d'excellents choix. Mélangez-les avec de l'eau ordinaire pour maintenir votre apport calorique bas. Choisissez une marque biologique sans additifs, édulcorants artificiels ou sucres ajoutés.
Essayez également des recettes de jus maison pour perdre du poids. Mélangez et assortissez différents fruits, essayez de nouveaux légumes et ajoutez des épices pour plus de saveur. De cette façon, vous garderez votre alimentation variée et augmenterez votre apport en nutriments. Le jeûne de jus ne doit pas être ennuyeux, alors allez-y et mettez votre mélangeur au travail.
