Le facteur intrinsèque, ou IF, est un composé semblable à une enzyme produit par les cellules pariétales de l'estomac. Il est nécessaire d'absorber la vitamine B-12 alimentaire dans vos intestins. À mesure que les gens vieillissent, beaucoup perdent la fonction de leurs cellules pariétales, ce qui réduit la production d'IF et d'acide chlorhydrique. Sans suffisamment de FI et d'acide chlorhydrique, une anémie se développe, qui est la conséquence d'une carence en B-12. Le traitement de l'anémie implique généralement des suppléments sublinguaux de B-12 ou des injections de B-12, qui ne dépendent pas de la FI pour l'absorption. Vous pouvez également acheter des comprimés oraux B-12 avec une IF d'origine animale, bien que certains effets secondaires et problèmes aient été observés avec ces suppléments.
Facteur intrinsèque
IF est une glycoprotéine fabriquée dans l'estomac, mais elle ne se lie pas à la vitamine B-12 jusqu'à ce qu'elle atteigne votre intestin grêle. Après quelques réactions biochimiques, IF libère du B-12 à la fin de votre iléon, où il peut sortir des cellules épithéliales et pénétrer dans votre foie pour le traitement et le stockage. SI fonctionne mieux dans un environnement plus neutre, pas aux confins fortement acides de votre estomac. Selon «Biochimie fonctionnelle de la santé et des maladies», la réduction de la production de FI est courante avec le vieillissement, mais également liée à la chirurgie de l'estomac, au cancer, aux ulcères, aux parasites et à l'alcoolisme. L'anémie pernicieuse provoque la production d'anticorps qui attaquent les cellules pariétales et détruisent l'IF, ce qui conduit ensuite à une carence en B-12.
Traitements courants
Le manque de B-12 provoque finalement des symptômes graves impliquant des globules rouges mal formés, une réduction du métabolisme et des problèmes du système nerveux central qui imitent la maladie d'Alzheimer, principalement une perte de mémoire à court terme, une cognition réduite, une dépression et une perte de motricité. Si vous ne produisez pas suffisamment de FI, vous ne pouvez pas bénéficier d'un supplément oral à faible dose de B-12, car il ne sera pas absorbé par la paroi de votre intestin grêle. En tant que telles, les injections régulières de B-12 et de comprimés sublinguaux B-12 spécialement formulés sont les principales méthodes pour surmonter une carence en IF, comme l'explique Miriam Rosenthal, auteur de "Biochimie médicale: métabolisme humain dans la santé et la maladie".
Facteur intrinsèque supplémentaire
Certains suppléments oraux de B-12 sur le marché comprennent un facteur intrinsèque dérivé de sources animales, généralement des porcs ou des vaches. Ces suppléments peuvent également contenir de l'acide folique, du fer, de la vitamine C ou de l'acide chlorhydrique. Certaines recherches impliquent la fabrication d'IF à base de plantes à l'aide d'ADN recombinant humain, mais l'IF obtenu à partir de porcs ou de vaches est utilisé dans les suppléments vitaminiques et le test de Schillings, qui teste la sécrétion naturelle d'IF de votre estomac, selon "Biochimie humaine et maladie" (référence 3).
Effets secondaires
Selon le "Guide to Nutritional Supplements" de Benjamin Caballero, dans des études dans lesquelles des patients souffrant d'anémie pernicieuse ont reçu des suppléments oraux contenant du B-12 et du IF, certains patients ont développé des anticorps contre le IF étranger, n'ont pas absorbé le B-12 et ont développé crampes d'estomac modérées à sévères. L'administration de FI animale à l'homme est également une préoccupation en raison d'une possible contamination ou transmission pathogène. Selon «PDR for Nutritional Supplements», l'administration d'IF avec B-12 peut améliorer son absorption, mais uniquement à faible dose, car des doses bien supérieures à la physiologie normale nuisent en fait à l'absorption de B-12 car elles réduisent la disponibilité de cobalamine libre. Les doses les plus appropriées ne sont pas notées, mais la plupart des suppléments contiennent entre 20 et 40 mg de FI par comprimé. D'autres études sont nécessaires pour vérifier l'innocuité et l'efficacité de l'utilisation de la FI d'origine animale. Consultez votre médecin si vous pensez que vous êtes déficient en IF ou B-12.
