Lorsque vous entendez le mot glutamine, vous pourriez penser automatiquement à la construction musculaire. La glutamine est l'un des nombreux acides aminés, qui sont des éléments constitutifs des protéines dans votre corps. Mais la glutamine a également d'autres fonctions, notamment la capacité de modifier la glycémie. Les effets sont cependant compliqués, car la glutamine peut agir de diverses manières pour augmenter et diminuer la glycémie. Néanmoins, les quelques études de recherche qui ont été menées jusqu'à présent chez des personnes atteintes de diabète de type 2 (T2DM) suggèrent que l'effet global des suppléments de glutamine pourrait être une légère baisse du taux de sucre dans le sang.
Comment la glutamine peut augmenter la glycémie
La glutamine est produite naturellement dans votre corps, en particulier dans vos muscles. Alors que certaines glutamines se combinent avec d'autres acides aminés pour former des protéines musculaires, la plupart sont libérées dans la circulation sanguine. Il se déplace dans le sang vers d'autres parties de votre corps et exerce de nombreux effets. L'un de ces effets est d'augmenter la production de glucose - également appelé sucre dans le sang - dans le foie et les reins. Les cellules de ces organes peuvent transformer directement la glutamine en glucose grâce à une série de réactions chimiques. Lorsque ce glucose est ensuite libéré dans le sang, votre glycémie augmente.
La glutamine peut également stimuler des cellules spécialisées de votre pancréas à libérer une hormone appelée glucagon dans la circulation sanguine. Lorsque le glucagon atteint le foie, il stimule les cellules hépatiques à produire plus de glucose. C'est une autre façon dont la glutamine peut augmenter la glycémie.
Comment la glutamine peut diminuer la glycémie
La glutamine peut également abaisser votre glycémie. Cela se produit principalement en augmentant la quantité de glucagonlike peptide-1 (GLP-1) libérée dans le sang par les cellules de vos intestins. Le GLP-1 est une protéine qui peut abaisser la glycémie en: - augmentant la libération d'insuline par les cellules productrices d'insuline de votre pancréas. L'insuline est la principale hormone qui aide les cellules du corps à absorber le glucose, abaissant ainsi la glycémie. - Réduire la libération de glucagon de votre pancréas, ce qui réduit la quantité de glucose produite dans le foie.
- Réduire la vitesse à laquelle les aliments quittent l'estomac après avoir mangé. Parce que la nourriture n'est absorbée dans votre corps que lorsqu'elle atteint les intestins, une vidange plus lente de l'estomac ralentit la vitesse d'absorption des aliments. Cela réduit à son tour l'augmentation maximale de la glycémie qui se produit lorsque vous mangez.
Suppléments de glutamine pour le diabète de type 2
Étant donné que la glutamine peut avoir des effets opposés sur la glycémie, la question se pose de savoir ce qui se passera lorsqu'une personne atteinte de DT2 prend des suppléments de glutamine. Les chercheurs ont récemment commencé à étudier cette question, il y a donc peu d'études pour aider à répondre à cette question. Une étude publiée dans le numéro de mai 2011 du "Journal of Nutrition" a évalué les effets d'une dose unique de poudre de glutamine avant un repas de céréales et de lait au petit déjeuner chez 15 adultes atteints de DT2. Tous les participants à l'étude ont reçu de la glutamine un jour et un autre jour, ils ont reçu de l'eau au lieu de la glutamine pour comparaison. L'augmentation maximale de la glycémie après le repas était moindre après la glutamine qu'après l'eau.
Consommation régulière de glutamine dans le diabète de type 2
Ayant déterminé qu'une seule dose de glutamine peut abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de DT2, la question suivante est de savoir si une utilisation régulière de la glutamine le fera également. Dans une étude publiée dans le numéro de novembre 2014 de «PLoS One», 13 adultes atteints de DT2 ont reçu de la glutamine avant chaque petit-déjeuner et dîner pendant 4 semaines. À la fin de cette période, les taux de glycémie à jeun étaient généralement similaires à ceux d'avant l'étude, mais les taux moyens d'A1C des participants - un marqueur du contrôle à long terme de la glycémie - ont été améliorés. Cependant, l'amélioration de l'A1C a été faible, passant en moyenne de 7, 0% avant l'étude à 6, 9% à la fin.
Plus de preuves concernant la glutamine régulière
Dans une étude plus large publiée dans le numéro de janvier 2015 de «Nutrition», 53 adultes atteints de DT2 ont consommé des suppléments de glutamine ou une substance inactive similaire avant chaque petit-déjeuner, déjeuner et dîner pendant 6 semaines. À la fin de cette période, les personnes qui consommaient de la glutamine avaient des taux de glycémie et d'A1C à jeun inférieurs à ceux qui prenaient la substance inactive ou le placebo. Cependant, les différences étaient minimes. L'A1C moyen était de 7, 0% avec le placebo contre 6, 7% avec la glutamine. La glycémie moyenne était d'environ 142 mg / dL avec le placebo contre 128 mg / dL avec la glutamine.
Effets indirects de la perte de graisse
En plus de leurs effets sur la glycémie, les suppléments de glutamine peuvent également réduire la graisse corporelle. Dans l'étude «Nutrition» de 2015 mentionnée précédemment, la masse grasse corporelle, le pourcentage de graisse corporelle et le tour de taille ont tous diminué, en moyenne, après 6 semaines de glutamine. De même, une réduction du tour de taille et du poids corporel a été observée après 4 semaines de suppléments de glutamine dans une petite étude de 6 femmes obèses sans T2DM, comme rapporté dans le "European Journal of Clinical Nutrition" en novembre 2014. Parce qu'un excès de graisse, en particulier dans la zone de la taille est l'une des principales raisons de la résistance à l'insuline qui provoque une glycémie élevée dans le T2DM, les suppléments de glutamine peuvent réduire indirectement la glycémie en affectant la quantité et la distribution de la graisse corporelle.
Avancer
Bien que les études discutées suggèrent que la glutamine peut aider à abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de DT2, l'effet était faible. Cela peut être au moins en partie à cause des effets opposés de la glutamine sur divers aspects du métabolisme du glucose. Il convient également de noter que les participants aux études avaient généralement un diabète bien contrôlé, de sorte que les effets de la glutamine chez les personnes atteintes de DT2 mal contrôlé sont inconnus. De toute évidence, davantage de recherches sont nécessaires. Même si la glutamine se révèle utile, le bénéfice sera probablement faible et d'autres stratégies, telles que l'alimentation, les changements de style de vie et les médicaments, resteront le pilier du traitement du DT2.
