Le pain de viande de dinde est facile à préparer, maigre et sain. Il fournit des protéines ainsi que de la vitamine B6, du sélénium et de la niacine, sans la graisse de la viande rouge. Il existe différentes façons de préparer la dinde hachée, en plus du pain de viande, de sorte qu'il vous sera facile de l'ajouter à votre alimentation.
Calories dans Ground Turkey
La dinde hachée sans gras a 112 calories et 24 g de protéines pour 100 g, soit environ 3, 5 oz, tandis que la dinde hachée maigre à 85 pour cent a 180 calories, 17 g de protéines et 12, 5 g de matières grasses. La dinde hachée maigre, avec 7 pour cent de matières grasses, a 150 calories pour 100 g, 19 g de protéines et 8 g de matières grasses.
Calories dans Turquie Pain de viande
Une recette typique de pain de viande, à base de dinde hachée maigre, nécessite 3 tasses d'oignons, 2 c. d'huile, 1/3 tasse de sauce Worcestershire, 3/4 tasse de bouillon de volaille, 1, 5 c. de pâte de tomate, 5 lb de poitrine de dinde hachée, 1, 5 tasse de chapelure, trois œufs et 3/4 tasse de ketchup. La recette fait 15 portions, environ 3 oz. par portion, et chaque portion contient 360 calories, 17 g de lipides, 594 mg de sodium et 33 g de protéines.
Considérations
La dinde hachée maigre peut être sèche, donc les recettes de pain de viande de dinde ou de hamburgers de dinde nécessitent souvent du bouillon, des œufs, de la sauce tomate ou d'autres liquides ainsi que de la chapelure pour garder la viande humide. Pour maintenir le nombre de calories aussi bas que possible, évitez d'utiliser des huiles ou des œufs.
