Bien que certaines personnes puissent croire que l'acidité et l'alcalinité de leurs aliments ont un effet énorme sur la santé, la seule partie du corps qui peut être affectée est vos reins, selon un article de 2012 publié dans le Journal of Environmental and Public Health. Si vous aimez les aliments indiens et essayez de réduire l'acidité de votre urine pour éviter les calculs rénaux, vous devez remplir votre alimentation avec des aliments riches en potassium et en magnésium pour aider à équilibrer votre pH.
Fruits indiens
La plupart des fruits sont une source naturelle de potassium, mais si vous essayez d'augmenter l'alcalinité de votre urine, vous voudrez peut-être inclure des fruits qui sont une bonne source de potassium. Les fruits riches en potassium comprennent les melons tels que la casaba et le cantaloup, les dattes, la papaye, les mangues, les bananes, les oranges, les caramboles et les kakis. Bien que la plupart des fruits soient une riche source de potassium, si vous essayez d'augmenter l'alcalinité, vous devrez peut-être éviter les fruits producteurs d'acide, notamment les prunes et les canneberges.
Légumes indiens
La plupart des légumes sont également riches en potassium et constituent un bon choix lorsque vous essayez d'inclure des aliments plus alcalins dans votre alimentation. Les légumes riches en potassium comprennent les artichauts, les avocats, la bette à carde, le chou, le chou-rave, les rutabagas, les pommes de terre, la citrouille, les épinards, la succotash, les tomates, les châtaignes d'eau, les pousses de bambou et les betteraves. Si vous essayez de réduire l'acidité dans votre alimentation, vous devrez peut-être limiter votre consommation de lentilles, qui est considérée comme un légume producteur d'acide.
Aliments végétaux riches en matières grasses
Certains aliments végétaux riches en matières grasses peuvent également aider à augmenter l'alcalinité de votre alimentation, notamment la noix de coco et les amandes. Les amandes sont une riche source de magnésium, qui peut être le nutriment qui joue un rôle dans l'augmentation de l'alcalinité de votre urine. La viande et le lait de coco sont une source de magnésium et de potassium, mais contiennent de plus petites quantités de ces nutriments équilibrant le pH.
Suggestions de service
Il existe plusieurs façons d'incorporer ces aliments dans votre alimentation pour augmenter l'alcalinité de votre alimentation. Vous pouvez commencer chaque journée avec une portion saine de fruits communs dans la cuisine indienne, comme une demi-papaye ou une tasse de mangue en cubes. Dégustez des légumes alcalins au déjeuner et au dîner, comme des pommes de terre au curry ou des blettes aux épices indiennes. De plus, vous pouvez ajouter un peu de lait de coco à votre thé ou céréales chaudes et grignoter des amandes pour améliorer l'alcalinité.
