Transpiration excessive et épuisement en sodium
De faibles niveaux de sodium dans votre corps peuvent augmenter votre appétit pour les aliments salés, selon un article de 2007 dans la revue "Brain Research". L'appauvrissement en sodium est un état physiologique qui peut se produire lorsque vous transpirez excessivement, comme pendant un exercice vigoureux, et que vous buvez des liquides excessifs sans remplacer le sodium que vous perdez en transpirant. Les boissons pour sportifs contiennent généralement du sodium pour aider à reconstituer les réserves perdues pendant l'exercice en plus d'étancher la soif.
Cycle menstruel
Maladie d'Addison ou syndrome de Gitelman
Selon la clinique Mayo, la maladie d'Addison vous fera envie de sel si elle n'est pas traitée. Les glandes surrénales sécrètent des hormones qui régulent l'équilibre hydrique et l'excrétion urinaire de sodium. Si vous souffrez de la maladie d'Addison, vos glandes surrénales ne produisent pas suffisamment d'hormones qui indiquent à vos reins la quantité de sodium à retenir. Le syndrome de Gitelman, une maladie génétique des reins, peut provoquer des envies de sel, selon le Guide de référence génétique du National Institutes of Health. La capacité des reins à réguler la quantité de sel à conserver est altérée et de faibles niveaux de sodium peuvent déclencher l'envie de sel.
Dépendance au sel
Dans une étude de 2009 dans la revue "Medical Hypotheses", les chercheurs ont évalué les patients qui étaient dépendants aux opiacés et qui subissaient un sevrage pour voir s'ils ressentaient une augmentation des fringales d'aliments salés. Pendant le sevrage aux opiacés, les patients ont ressenti une augmentation des envies de sel et d'aliments salés. Les chercheurs ont conclu que les mécanismes neurologiques du cerveau pouvaient provoquer une dépendance à certains aliments comme ceux riches en sel et que le sel pouvait stimuler le centre de plaisir et de récompense dans le cerveau qui stimule également les opiacés.
Recommandations
Les Centers for Disease Control and Prevention recommande aux adultes de consommer entre 1 500 et 2 400 mg de sodium par jour, ou entre 1/2 à 1 cuillère à café. de sel de table. Si vous consommez régulièrement plus que ce niveau en raison de fringales salées, vous augmentez votre risque de développer une hypertension et des maladies cardiovasculaires. Diminuez votre consommation d'aliments transformés et la quantité de sel de table que vous ajoutez aux aliments. Demandez conseil à une diététiste professionnelle pour savoir comment rendre votre alimentation plus saine. Consultez un médecin pour explorer la possibilité d'une affection sous-jacente si vous sentez que vous ne pouvez pas contrôler vos envies.
