Des études suggèrent qu'un régime pauvre en glucides peut provoquer une dépression et de l'anxiété if— s'il est déficient en glucides complexes sains comme les fruits, les légumes et les grains entiers. La nourriture que vous mangez affecte votre santé mentale ainsi que votre santé physique.
De faibles glucides peuvent causer de l'anxiété
Une étude d'avril 2017 publiée dans le British Medical Journal Open a exploré les effets de la consommation de fruits et légumes sur le stress psychologique. Les recherches antérieures montrent de plus en plus de preuves que l'alimentation est liée à la santé mentale, notent les chercheurs. Les résultats de l'enquête ont révélé que la consommation quotidienne modérée de légumes était liée à une incidence moindre de stress, une constatation compatible avec les découvertes antérieures.
Un rapport de cas plus ancien de mars-avril 2006 publié dans Psychosomatics et présenté dans le UCLA Clinical and Translational Science Institute donne le récit d'une femme qui avait été traitée avec succès pour des attaques de panique. Après avoir commencé le régime Atkins, un régime alimentaire riche en protéines et en glucides, elle a subi une récurrence d'attaques de panique, qui avaient été résolues depuis un certain temps. En quittant le régime et en reprenant la consommation de glucides, ses symptômes ont progressivement diminué et ont complètement disparu après plusieurs jours.
Bien que le rapport de cas Psychosomatics n'implique qu'une seule personne, il fournit une illustration réelle de ce que des études telles que le British Medical Journal Open ont découvert. Les glucides sains, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers, sont chargés de nutriments qui améliorent le bien-être de nombreuses façons. Tout régime qui restreint un groupe alimentaire aussi important est susceptible d'avoir des inconvénients. L'essentiel est que les glucides faibles peuvent provoquer de l'anxiété ou au moins augmenter le risque de trouble.
Glucides faibles et dépression
Dans un article intéressant du Massachusetts Institute of Technology News de février 2004, l'auteur a interviewé la chercheuse du MIT, Judith Wurtman, Ph.D., au sujet des résultats d'un régime pauvre en glucides chez le rat. Wurtman a expliqué que, lorsqu'une personne cesse de manger des glucides, son cerveau cesse de réguler la sérotonine, un produit chimique qui stimule l'humeur. Elle a noté que seule la consommation de glucides active naturellement la production de sérotonine.
Wurtman, également interviewé dans Psychology Today en mars 2004, a fourni des informations supplémentaires sur le lien entre une consommation insuffisante de glucides et une mauvaise santé mentale. Elle a dit que de nombreuses personnes qui suivent un régime alimentaire pauvre en glucides font état de sentiments de dépression, de colère et d'irritabilité. Wurtman préconise un régime riche en glucides complexes pour prévenir de tels troubles de l'humeur.
Une étude d'avril 2019 publiée dans Psychosomatic Medicine a passé en revue des études sur les effets des interventions alimentaires sur la santé mentale. Les auteurs ont conclu qu'une alimentation saine peut réduire les symptômes de la dépression. L'une de leurs recommandations diététiques est de manger des repas riches en fibres et en légumes tout en réduisant les sucres raffinés. En d'autres termes, ils préconisent l'apport de glucides complexes plutôt que de glucides simples.
Comment la nourriture affecte le cerveau
Selon Harvard Health Publishing, le cerveau travaille dur 24h / 24 et 7j / 7, il a donc besoin d'un approvisionnement constant en carburant, qui provient des aliments que vous mangez. Tout comme une voiture chère, le cerveau fonctionne mieux lorsqu'il reçoit du carburant de haute qualité provenant d'aliments riches en vitamines, antioxydants et minéraux. Les fruits, les légumes et les grains entiers sont nombreux dans ces composants.
Une voiture chère ne fonctionnera pas aussi bien quand elle aura un carburant inférieur, et de la même manière, votre cerveau ne fonctionnera pas au mieux lorsque vous mangerez une mauvaise alimentation riche en aliments raffinés et transformés. Harvard rapporte que plusieurs études montrent un lien entre la consommation de sucres raffinés et un dysfonctionnement cérébral qui se manifeste dans des troubles de l'humeur comme la dépression.
Une étude de juillet 2017 présentée dans Psychiatry Research a examiné des études examinant l'effet des modèles alimentaires sur la dépression. Il a révélé que les régimes nutritifs caractérisés par une faible consommation de viande, ainsi qu'une forte consommation de fruits, légumes, grains entiers, huile d'olive, antioxydants et produits laitiers faibles en gras étaient associés à un risque de dépression plus faible. À l'inverse, les régimes pauvres en fruits et légumes mais riches en bonbons, céréales raffinées, viande rouge et viande transformée étaient liés à une probabilité plus élevée de dépression.
Le régime méditerranéen est un régime alimentaire qui répondrait à tous les critères de la façon de manger pour une santé optimale, y compris le bien-être mental, note Harvard Health. Ce régime se concentre sur les aliments végétaux qui, en plus des fruits et légumes, comprennent les grains entiers, les noix et les graines.
Le plan alimentaire comprend également des aliments protéinés comme le poisson et le yogourt. Il évite la viande transformée, les aliments sucrés et les céréales raffinées comme les craquelins, les biscuits et le riz blanc. Quiconque cherche de l'aide à faible teneur en glucides devrait se rappeler de réduire les glucides raffinés et de manger beaucoup de glucides sains.
Exercice pour la santé mentale
L'exercice est essentiel au maintien de la forme mentale, déclare l'Association d'anxiété et de dépression d'Amérique. Il offre un éventail d'avantages pour le cerveau, notamment une stimulation de la cognition, de la concentration et de la vigilance. L'activité physique soulage également le stress, élève l'humeur, améliore le sommeil et améliore l'estime de soi. Certains de ces effets peuvent provenir du fait que l'exercice active la libération dans le cerveau d'endorphines, des produits chimiques qui créent des émotions positives.
S'engager régulièrement dans une activité aérobie produit des avantages pour la santé mentale, dont certains viennent rapidement, note l'Anxiety and Depression Association of America. Les effets calmants commencent après seulement cinq minutes, et certaines études suggèrent qu'une simple marche de 10 minutes peut améliorer l'humeur chez les personnes souffrant de dépression. Les avantages peuvent être temporaires, mais ils montrent qu'une simple activité peut procurer des heures de soulagement.
L'exercice peut-il aider les personnes atteintes de trouble bipolaire, une maladie mentale qui implique des changements inhabituels d'humeur et de niveau d'activité? Une étude de mars 2015 publiée dans Frontiers in Psychology a passé en revue les études relatives aux effets de l'activité physique sur la maladie. Il a conclu que les séances d'entraînement peuvent être efficaces pour réduire la phase de dépression du trouble.
La Clinique Mayo recommande 30 minutes ou plus d'exercice sur trois à cinq jours par semaine pour réduire la dépression ou l'anxiété. Si vous n'aimez pas l'exercice formel, il est toujours possible de vous entraîner. Toute activité physique, comme le jardinage ou la pratique de sports, offrira des avantages. Choisissez un mode d'exercice que vous aimez et fixez-vous des objectifs raisonnables. Vérifiez auprès de votre médecin avant de commencer.
