Treize vitamines sont considérées comme essentielles à la santé et au fonctionnement de votre corps. Cela signifie que vous devez les consommer chaque jour ou vous développerez des symptômes. L'acide folique est une forme du folate de vitamine B. Ces termes sont utilisés de manière interchangeable et les deux formes sont saines pour votre corps. Vous pouvez consommer de l'acide folique tous les jours, mais il y a un apport quotidien maximal d'acide folique.
Recommandations de prise quotidienne
Le folate se trouve naturellement dans les aliments, et l'acide folique est la forme de folate utilisée dans les multivitamines, les suppléments et les aliments enrichis. Les recommandations actuelles de consommation quotidienne de folate et d'acide folique sont de 400 mcg par jour pour les adultes. La quantité maximale d'acide folique que vous devez consommer chaque jour est fixée à 1 000 mcg, selon l'Oregon State University. Par conséquent, vous devriez obtenir la majorité de votre apport quotidien en aliments contenant du folate et limiter votre supplémentation en acide folique à une multivitamine standard. La Harvard School of Public Health déclare qu'une multivitamine standard contient environ 400 mcg d'acide folique.
Sources
L'acide folique se trouve dans les multivitamines, les suppléments et les céréales de petit déjeuner enrichies, les pains et les produits céréaliers. Les sources naturelles de folate comprennent les légumes à feuilles vertes, les fruits, les asperges, les haricots, les pois et les noix. Si vous avez une alimentation équilibrée qui contient ces aliments, vous obtenez probablement de grandes quantités de folate. Cependant, si vous n'en consommez pas suffisamment chaque jour, vous pouvez développer une carence. Une multivitamine quotidienne garantit que vous obtenez suffisamment d'acide folique chaque jour en plus des aliments que vous mangez.
Symptômes de carence
La carence en acide folique ou en folates n'est pas courante, mais elle peut survenir. Une carence en acide folique peut provoquer un grisonnement des cheveux, des ulcères de la bouche, des ulcères gastro-duodénaux, une mauvaise croissance, une langue enflée, de la diarrhée et certains types d'anémies. L'École de santé publique de Harvard déclare que les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les personnes qui boivent de l'alcool régulièrement peuvent avoir besoin de 100 mcg à 200 mcg d'acide folique supplémentaire chaque jour afin d'éviter les symptômes.
