Les calories de l'alcool peuvent vraiment s'additionner, car chaque gramme d'alcool contient 7 calories, ce qui est plus que les 4 calories par gramme de glucides et de protéines mais moins que les 9 calories par gramme de matières grasses. Le brandy ordinaire est moins calorique que les versions aromatisées, et une once de brandy pur est souvent moins calorique qu'une boisson mélangée contenant du brandy. La publication "Dietary Guidelines for Americans, 2010" recommande de limiter la consommation d'alcool à pas plus d'un verre par jour pour les femmes ou deux verres par jour pour les hommes. Ceci est considéré comme une consommation modérée d'alcool.
Comparaisons de calories
Une once d'eau-de-vie ordinaire ou de cognac contient environ 65 calories. Faites-en une once d'eau-de-vie d'abricot, et vous consommerez environ 80 calories, et les liqueurs de brandy aromatisées aux fruits peuvent avoir jusqu'à 130 calories par 1, 5 once. Un Brandy Alexander de 2, 5 onces - fait avec de l'eau-de-vie, de la crème de cacao, de la crème et de la muscade - a environ 180 calories, tout comme un Brandy Old Fashioned de 4 onces fait avec du brandy, de l'eau, du sucre et de l'Angostura amer.
