Les beurres aromatisés aident à ajouter de l'intérêt à une variété de plats. Vous pouvez ajouter des herbes, des épices, des légumes et même des fruits au beurre ordinaire pour rehausser le profil de saveur et rendre votre nourriture plus excitante. Le beurre de mangue donne à un plat une sensation légèrement tropicale, et il se marie bien avec le maïs en épi ou les légumes grillés. Vous pouvez faire du beurre de mangue dans votre propre cuisine pour une fraction du coût d'achat.
Étape 1
Coupez une mangue mûre au milieu, jusqu'à la pierre. Torsadez les deux côtés et retirez la pierre.
Étape 2
Prélevez la chair de la mangue avec une cuillère et hachez-la finement, ou en purée, dans un mixeur ou un robot culinaire.
Étape 3
Mélanger 1/2 tasse de purée de mangue avec 1 tasse de beurre non salé à température ambiante dans un bol à mélanger, puis placer dans un plat et servir.
Étape 4
Réfrigérez le reste du beurre de mangue jusqu'à deux semaines.
Choses dont vous aurez besoin
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1 tasse de beurre non salé
1/2 tasse de mangue
Couteau
Cuillère
Mixeur
Bol à mélanger
Emballage plastique
