Beaucoup de gens ont un remède préféré pour s'endormir, comme le thé décaféiné chaud ou la prise d'un supplément de mélatonine. Les boissons contenant du lait chaud et de la cannelle sont un autre remède à la maison bien connu pour l'insomnie, selon Joyce A. Walsleben et Rita Baron-Faust, auteurs de "A Woman's Guide to Sleep". Il existe un soutien scientifique limité pour l'efficacité du lait pour aider les gens à dormir. Cependant, la recherche indique que la cannelle favorise la vigilance plutôt que la fatigue.
Lait et sommeil
Le lait contient un acide aminé appelé tryptophane, qui se transforme en sératonine dans le corps. La sératonine aide à moduler le sommeil. Cependant, certaines recherches, y compris une étude de 2003 publiée dans "The American Journal of Clinical Nutrition", démontrent que, bien que le lait contienne du tryptophane, le tryptophane peut être empêché de traverser dans le cerveau par les protéines du lait. Pour que le tryptophane soit efficace pour provoquer le sommeil, il doit être associé à des aliments pauvres en protéines et riches en glucides.
Cannelle et sommeil
En 2011, il n'y a aucune preuve scientifique que la cannelle aide à faciliter le sommeil. Cependant, il a été cliniquement démontré que l'odeur de cannelle augmente la vigilance et diminue la frustration pendant que les gens conduisent, selon une étude de 2009 dans le "North American Journal of Psychology". Bien que cette étude ait examiné l'odeur de cannelle plutôt que de l'ingérer, elle peut suggérer que l'ajout de cannelle au lait chaud ou à tout autre aliment ou boisson destiné à induire le sommeil pourrait avoir l'effet contre-productif de vous rendre plus alerte. En conséquence, il peut être plus avantageux de sauter la cannelle au coucher.
Cannelle et lait
Bien que la recherche soit divisée sur la question de savoir si le tryptophane dans le lait peut vous rendre somnolent et si la cannelle peut vous rendre plus alerte, la recherche suggère que ces ingrédients ne vous font probablement pas vous endormir physiquement. Cependant, si vous trouvez la cannelle et le lait une boisson apaisante au coucher et que cela fait partie de votre rituel du coucher, cela peut être un somnifère psychologiquement bénéfique, selon Anahad O'Connor du "New York Times".
