Schnapps fait référence à une boisson alcoolisée à base de pomme de terre ou de céréales, avec des saveurs ajoutées. Schnapps est originaire d'Allemagne et aux États-Unis, il est principalement utilisé pour créer une flopée de différentes boissons mélangées. Certaines saveurs communes de schnaps comprennent la menthe poivrée, la bière de racine, la pêche, la cannelle et la pomme. Faites des schnaps aux pommes à la maison avec quelques ingrédients de base et un peu de temps.
Étape 1
Retirez les tiges des pommes, coupez-les en quartiers avec un couteau d'office et retirez les graines. Laissez la peau et le noyau intacts. Ajoutez les pommes dans le pot, en les coupant en petits morceaux si l'ouverture de vos pots ou bouteilles est petite.
Étape 2
Mélanger le sucre avec quelques cuillères à soupe d'eau bouillante pour créer un sirop. Versez le sirop sur les pommes et placez le couvercle sur le pot. Secouez-le légèrement pour mélanger le sirop et les pommes.
Étape 3
Placez le pot dans un endroit frais et sombre et laissez-le reposer pendant trois jours. Agitez-le une ou deux fois par jour pour vous assurer que les pommes sont enrobées de sirop.
Étape 4
Remplissez le pot avec de la vodka sans saveur. Remettez le couvercle en place et remettez le bocal dans un endroit frais et sombre pendant deux à trois mois. Continuez à le secouer tous les quelques jours.
Étape 5
Placez un tamis sur le dessus d'un grand bol ou d'une casserole et versez le contenu du pot à travers le tamis. Appuyez sur les pommes dans le tamis avec une cuillère en bois pour libérer leur liquide. Alternativement, laissez les pommes dans la vodka et jetez-les une fois que la vodka est partie.
Choses dont vous aurez besoin
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2 à 4 pommes
½ tasse) de sucre
Pot en verre avec couvercle
1 bouteille de vodka
Tamis
Cuillère en bois
Bouteille
Pointe
Ajoutez d'autres ingrédients dans le pot avec la vodka et les pommes, comme l'anis étoilé ou le gingembre, pour une saveur plus complexe. Utilisez le type de pomme que vous aimez le plus.
