Certaines vitamines et minéraux ne vous blesseront pas si vous en prenez trop, mais ce n'est pas le cas avec le fer. Lorsque vous voyez des symptômes de trop de fer dans le sang, il est temps de demander un traitement. Pour certaines personnes, l'accumulation excessive de fer peut être un problème médical grave auquel elles doivent faire face.
Comment le fer s'accumule-t-il?
Minéral nécessaire à la formation des globules rouges, le fer se retrouve dans l'alimentation humaine à travers le boeuf, la volaille, les haricots et les produits céréaliers enrichis. Une personne en bonne santé moyenne qui consomme du fer dans son alimentation n'a pas à s'inquiéter trop. Mais les personnes qui prennent des suppléments de fer, reçoivent des transfusions sanguines régulières ou sont sujettes à certaines conditions médicales courent le risque d'avoir trop de fer s'accumuler dans leur corps.
Il est important de noter que l'accumulation excessive de fer est différente de l'empoisonnement au fer, qui se produit lorsque trop de fer, généralement provenant de suppléments, est consommé en même temps.
Lorsque vous prenez trop de fer, les effets secondaires peuvent parfois ne pas apparaître pendant 60 minutes, mais vous ne devriez pas hésiter à demander un traitement médical. Trop de fer a des effets secondaires qui commencent par la diarrhée, la fièvre, les nausées, les maux d'estomac et les vomissements. Plus tard, vous pourriez développer des lèvres bleuâtres, avoir des convulsions et souffrir d'une respiration superficielle.
C'est l'une des raisons pour lesquelles la Food and Drug Administration exige des suppléments contenant plus de 30 milligrammes de fer élémentaire pour porter des étiquettes d'avertissement, et la Consumer Product Safety Commission exige que les produits contenant plus de 250 milligrammes soient munis de bouchons de sécurité pour enfants.
Pour éviter trop de fer et les effets secondaires qui l'accompagnent, la clinique Mayo souligne qu'il est important de ne pas dépasser la dose recommandée de suppléments de fer, de ne pas prendre de suppléments de fer par voie orale en conjonction avec des injections de fer et de ne pas prendre de fer pendant plus de six ans. mois sans l'approbation du médecin.
L'accumulation excessive de fer est différente. C'est quand une personne a trop de fer absorbé et stocké dans son corps. Il est le plus souvent observé chez les personnes atteintes d'hémochromatose.
Les National Institutes of Health expliquent que cette condition amène les gens à absorber naturellement plus de fer alimentaire qu'ils n'en ont besoin. Cela pose toujours un risque médical car l'excès de fer peut s'accumuler dans le foie, le cœur et le pancréas et endommager ces organes vitaux.
Il existe deux types d'hémochromatose. Le type principal est un défaut génétique, ce qui fait que ceux qui en sont porteurs absorbent trop de fer des aliments qu'ils mangent. L'hémochromatose secondaire résulte soit d'une autre affection qui provoque une surcharge en fer, soit de pilules de fer orales ou d'injections de fer. Elle peut également être causée par une dialyse rénale à long terme et des transfusions sanguines.
Les personnes atteintes d'affections qui les obligent à recevoir des transfusions sanguines régulières courent le risque de voir le fer s'accumuler dans leur corps, car chaque transfusion apporte du fer nouveau et le corps n'a aucun moyen de se débarrasser de l'excès de fer. Le fer s'accumule ensuite dans leurs organes.
Quels symptômes voyez-vous?
Les symptômes de trop de fer dans le sang peuvent varier d'une personne à l'autre, selon l'Aplastic Anemia et MDS International Foundation, et peuvent parfois prendre des années avant de se manifester. Ces symptômes peuvent inclure de la fatigue ou de la faiblesse, une perte de la libido, une perte de poids, des douleurs abdominales et des douleurs ou des douleurs articulaires - tous des symptômes très non spécifiques.
Lorsque le fer s'accumule dans certains organes, il peut leur causer de graves dommages. Le National Heart, Lung and Blood Institute explique que trop de fer dans le foie peut entraîner une hypertrophie hépatique, une insuffisance hépatique, un cancer du foie et une cirrhose; trop de fer dans le cœur peut provoquer des battements cardiaques irréguliers; et trop de fer dans le pancréas peut provoquer le diabète. Ces symptômes de trop de fer dans le sang ne sont pas vus par tous les patients; cependant, même avec des niveaux très élevés de fer dans leur corps.
Lorsque vous voyez des symptômes de trop de fer dans le sang, parlez-en à votre médecin pour déterminer si vous avez une surcharge en fer. Si vous le faites, vous devez prendre des mesures préventives pour l'empêcher de s'aggraver. Vous devez éviter de prendre des suppléments de fer ou des multivitamines avec du fer, et vous devez également éviter la vitamine C, qui augmente la capacité de votre corps à absorber le fer. Il est également sage d'éviter l'alcool, car l'alcool peut endommager encore plus votre foie.
Que sont les traitements contre la surcharge en fer?
Le premier traitement contre la surcharge en fer, la phlébotomie thérapeutique, est similaire au don de sang. Cette procédure nécessite un prélèvement de sang par une aiguille sur un patient, ce qui réduira les niveaux de fer dans son corps. Une revue de juillet 2016 publiée dans le Journal of Blood Medicine a déterminé que la phlébotomie thérapeutique est efficace et peu coûteuse, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les directives de traitement appropriées.
Pour ceux qui ne peuvent pas subir de prélèvement de sang sur une base régulière, la thérapie de chélation du fer est une bonne option. Les chélateurs de fer sont un type de médicament qui élimine l'excès de fer du corps.
Deux types de chélateurs de fer sont approuvés par la Food and Drug Administration des États-Unis. La première est la déféroxamine, qui est administrée par perfusion, et la seconde est le déférasirox, qui est administré sous forme de comprimés.
Bien que la chélation soit un traitement efficace contre la surcharge en fer, elle a des effets secondaires, notamment des nausées, des étourdissements, des éruptions cutanées, des vomissements et des problèmes de vision et d'audition. Une revue d'octobre 2016 publiée dans l' International Journal of Hematology-Oncology and Stem Cell Research a souligné que le choix du bon chélateur de fer dépendra de la gravité de la surcharge en fer d'un patient, de la durée de son intention de prendre des chélateurs de fer et de son coût global.
Enfin, toute personne qui subit un traitement de surcharge en fer doit prendre des mesures diététiques pour éviter d'aggraver le problème. Les patients doivent non seulement éviter les pilules de fer et limiter la consommation de vitamine C, mais aussi ne pas manger de poissons et crustacés crus, tels que les sushis, car ceux-ci peuvent provoquer des infections chez les personnes atteintes d'hémochromatose.
Grâce à ces mesures, les personnes qui souffrent d'une forte absorption de fer ou qui ont besoin de recevoir des transfusions régulières peuvent toujours mener une vie normale et saine et ne pas avoir à se soucier d'endommager leurs organes vitaux d'une accumulation excessive de ce puissant minéral nutritionnel.
