Vous vous souvenez de cette énorme cuve de poudre de protéines que vous avez achetée en vente l'année dernière? Eh bien, vous vous demandez peut-être s'il est toujours sûr de consommer de la poudre de protéine expirée deux ans plus tard, ou peu de temps après la date d'expiration, surtout si le récipient est toujours plein.
Pointe
La poudre de protéine ouverte restera fraîche et conservera sa qualité tant que vous la stockez dans un endroit frais et sec et faites attention à la date de péremption.
Date de péremption
De nombreux consommateurs recherchent des réponses aux questions sur les shakes protéinés expirés. La bonne nouvelle est qu'il existe des directives gouvernementales que vous pouvez suivre en matière de qualité et de sécurité. De plus, la plupart des sites Web de produits expliquent ce que signifie leur date de péremption en ce qui concerne la puissance.
Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), un aliment que vous pouvez conserver en toute sécurité à température ambiante est appelé stable. Outre les préparations pour nourrissons et certains aliments pour bébés, la réglementation fédérale n'oblige pas les entreprises à imprimer une date de péremption, de vente ou de péremption sur leur produit. Cela dit, certains États exigent la datation de certains aliments.
L'USDA dit que les produits contenant une date limite de consommation peuvent toujours être sûrs après cette date, mais ils peuvent ne pas être de qualité acceptable. Pour aider à préserver la qualité, conservez toujours la poudre de protéines dans le récipient dans lequel elle entre.
C'est aussi une bonne idée de conserver la poudre de protéines dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et à l'abri de la chaleur. Les armoires de cuisine et les garde-manger sont les meilleurs choix. De plus, gardez la cuillère dans le récipient et n'utilisez pas de tasse à mesurer humide. Si vous ressentez le besoin de le laver, assurez-vous qu'il est sec avant de le remettre dans le récipient. L'eau fera la touffe de poudre.
Questions sur la secousse des protéines expirées
Avant de vous approvisionner lors d'une vente de poudre de protéines périmée ou de préparer votre smoothie du matin, assurez-vous de connaître les tenants et les aboutissants de ce qu'il faut rechercher dans une poudre qui atteint sa date de péremption. Une façon de savoir si la protéine de lactosérum expirée est toujours bonne est de laisser vos sens vous guider.
Si elle sent rance, moisi ou simplement fétide, pensez à vous débarrasser de la poudre. De plus, s'il a un goût différent, mais pas dans le bon sens, et que sa date d'expiration ou de péremption est dépassée, vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois avant de l'ajouter à votre smoothie. Enfin, si de l'eau ou tout autre liquide s'est mélangé à la poudre et qu'elle s'agglutine, surveillez les moisissures.
Vous pouvez consulter le site Web du produit pour toute information sur la sécurité, la puissance et la qualité. Par exemple, le site Web de Designer Protein indique que leur poudre ne doit pas être consommée après la date de consommation.
Ils expliquent en outre que cette recommandation est basée sur les tests effectués pour déterminer la durée de conservation de la saveur et des propriétés nutritives de la poudre de protéine. Ils ne garantissent donc que la fraîcheur et la qualité nutritionnelle jusqu'à cette date. Ces déclarations sont similaires aux autres étiquettes et sites Web de produits en poudre de protéines.
Sécurité globale de la poudre de protéines
En général, la poudre de protéines est assez sûre, selon la clinique Mayo. Cependant, étant donné que la poudre de protéines est un complément alimentaire, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis n'est pas tenue d'approuver les allégations de sécurité ou d'efficacité avant la vente du produit.
En septembre 2018, Harvard Health a publié un article du Clean Label Project qui traitait des toxines présentes dans les protéines en poudre. Sur la base des recherches qu'il a menées, le groupe a découvert que plusieurs poudres de protéines contiennent des métaux lourds, des pesticides ou d'autres contaminants.
Ces exemples renforcent la nécessité d'être un consommateur prudent, ce qui signifie lire tout sur l'étiquette du produit avant de l'utiliser, en particulier lorsque l'on regarde la poudre de protéine expirée deux ans plus tard que sa date de péremption. Cela signifie également que vous devez faire attention à l'odeur, au goût et à la texture de la poudre de protéine après la date limite de consommation ou la date limite de vente. De plus, si le produit n'a pas atteint sa date d'expiration et que vous remarquez des odeurs, des goûts ou une apparence inhabituels, ramenez la poudre de protéines là où vous l'avez achetée.
