Étant donné que de nombreuses variables affectent votre cholestérol, il est difficile de déterminer le temps réel nécessaire pour le réduire. Le type de régime que vous suivez, toute perte de poids ou exercice que vous faites, le sevrage tabagique et les médicaments auront tous une incidence sur la vitesse à laquelle vous abaisserez vos niveaux. Le HDL, le LDL et le cholestérol total sont également affectés différemment par différents régimes et activités.
Jeûner contre ne pas jeûner
Le LDL, le «mauvais» cholestérol et les triglycérides sont affectés par la nourriture que vous avez mangée récemment. Le cholestérol total et le HDL, le «bon» cholestérol, prennent plus de temps à changer. Pour cette raison, votre fournisseur de soins de santé peut vous demander de jeûner avant votre dépistage du cholestérol. L'American Heart Association vous recommande de faire vérifier votre cholestérol tous les quatre à six ans. Si vous avez d'autres facteurs de risque cardiovasculaire, votre fournisseur de soins de santé voudra peut-être que vous vous fassiez vérifier plus souvent.
Régime faible en gras
Un article publié en 2012 dans le "Journal of Internal Medicine" a passé en revue plusieurs régimes alimentaires et leurs effets sur différents types de cholestérol. Les régimes à faible teneur en matière grasse ont eu très peu d'effet sur les niveaux de cholestérol. Cependant, si vous suivez un régime faible en gras et perdez du poids, vous réduirez très probablement votre taux de cholestérol car la perte de poids abaisse votre LDL, le cholestérol total et les triglycérides et augmente votre cholestérol HDL. Perdre seulement 5 à 10% de votre poids réduit votre risque de maladie cardiaque. La rapidité avec laquelle il affecte votre taux de cholestérol dépend de la vitesse à laquelle vous perdez du poids.
Substitution de glucides aux graisses saturées
La revue «Journal of Internal Medicine» a révélé que les personnes qui éliminaient les graisses saturées de leur alimentation et les remplaçaient par des glucides n'amélioraient pas leur taux de cholestérol. Une étude de la revue a comparé les participants suivant un régime riche en huile d'olive à ceux suivant un régime riche en glucides complexes. Les deux groupes ont réduit leur cholestérol total en 13 jours. Cependant, le groupe des glucides avait des HDL inférieurs et des niveaux de triglycérides plus élevés, ce qui pourrait augmenter votre risque de maladie cardiovasculaire.
Régime de type méditerranéen
Selon l'article du "Journal of Internal Medicine", si vous remplacez les graisses saturées de votre alimentation par des graisses mono et polyinsaturées, vous devez réduire votre cholestérol sans réduire votre HDL ni augmenter vos triglycérides. Un régime de type méditerranéen - qui comprend de l'huile d'olive, beaucoup de poisson et de fruits de mer au lieu de la viande rouge, des repas à base de plantes, des céréales, des fruits, des légumes, des noix et des légumineuses - peut améliorer votre cholestérol. D'autres graisses insaturées comprennent les huiles végétales, l'avocat, les olives et les noix. Les graisses saturées qui augmentent le plus votre LDL comprennent le beurre et les produits laitiers suivis de la graisse de boeuf. Selon la sévérité de votre alimentation, vous pourriez constater une amélioration de votre taux de cholestérol de quelques semaines à plusieurs mois.
Avertissement concernant les gras trans
L'élimination des gras trans de votre alimentation contribuera également à améliorer votre taux de cholestérol. Selon la revue «Journal of Internal Medicine», un régime qui comprend 10 pour cent des calories provenant des gras trans augmente le cholestérol LDL et abaisse le cholestérol HDL au même rythme que les graisses saturées. Les gras trans se trouvent principalement dans les aliments transformés. Si un aliment contient des huiles partiellement hydrogénées dans la liste des ingrédients, il contient des gras trans, et vous devriez choisir une option plus saine.
