Le bicarbonate de sodium est le nom chimique du bicarbonate de soude, un sel domestique commun qui est également une partie importante de la chimie du sang, car il se produit naturellement dans le sang. En général, le bicarbonate de sodium a pour effet d'agir comme un tampon, ce qui signifie qu'il aide à stabiliser le pH sanguin.
Bicarbonate de sodium
Le bicarbonate de sodium a la formule chimique NaHCO3. C'est un sel aux propriétés à la fois acides et basiques, mais surtout, il agit comme un tampon chimique. Un tampon est un produit chimique qui peut réagir avec de petites quantités d'acide ou de base, ce qui aide à prévenir les changements de pH de la solution, où le pH est une mesure de l'acidité de la solution. Ceci est très important dans votre circulation sanguine, car pour maintenir la santé cellulaire, le pH de votre sang doit rester relativement constant.
Effets respiratoires
Bien que le sel de bicarbonate le plus courant soit le bicarbonate de sodium, le sodium lui-même n'a aucune part dans la chimie tampon; le bicarbonate est la partie réactive du sel. La source la plus importante de bicarbonate dans le sang est métabolique. Lorsque vos cellules brûlent des molécules nutritives pour produire de l'énergie, elles génèrent du dioxyde de carbone. Cela réagit avec l'eau dans la circulation sanguine pour produire de l'acide carbonique, qui réagit en outre dans la circulation sanguine pour produire du bicarbonate. De cette façon, vous produisez continuellement un tampon stabilisateur de pH pendant que vous respirez.
Acidose
Le maintien de la stabilité du pH sanguin dépend non seulement de la production de dioxyde de carbone, mais également de son élimination. Si vous n'expirez pas régulièrement de CO2, il commence à s'accumuler dans votre sang. Cela conduit à une surproduction d'acide carbonique, qui peut commencer à affecter le pH du sang malgré la présence du tampon bicarbonate. En termes simples, bien qu'un peu de bicarbonate dans le sang soit utile, trop peut conduire à une acidose.
Dialyse
La chimie tampon complexe du bicarbonate signifie que le bicarbonate de sodium est parfois utilisé comme ingrédient dans les solutions de dialyse. La dialyse est un mécanisme de nettoyage du sang si les reins ne fonctionnent pas correctement. Si l'insuffisance rénale entraîne une accumulation trop d'acide dans le sang - ce qui est possible - le bicarbonate de sodium dans la solution de dialyse peut aider à éliminer une partie de l'excès d'acide et à ramener le pH du sang à des niveaux appropriés.
