Si vous avez déjà essayé d'accomplir une tâche à jeun, vous comprenez le lien critique entre nutrition et concentration. Pourtant, même si les études montrent une corrélation directe entre une alimentation saine et l'accent mis sur l'apprentissage, de nombreux élèves quittent la maison le matin avec l'estomac qui gronde ou sautent le déjeuner, dans l'espoir de se faufiler dans des collations tout au long de la journée. Malgré cela, les problèmes d'allergie généralisés, la hausse des taux d'obésité et les compressions budgétaires obligent certains districts scolaires à restreindre l'autorisation de la nourriture et des boissons en classe, tandis que d'autres écoles peuvent encourager des collations saines pour promouvoir l'apprentissage.
Effet négatif: allergies
Les allergies aux arachides potentiellement mortelles sont généralement la principale raison pour laquelle les écoles interdisent la nourriture en classe. Selon le National Peanut Board, les allergies alimentaires de tous types affectent environ 4 à 6 pour cent des enfants d'âge scolaire. Alors que certains élèves développent une éruption cutanée ou des douleurs à l'estomac en étant exposés à des noix, d'autres élèves peuvent souffrir d'anaphylaxie, une réaction systémique corporelle qui peut être potentiellement mortelle. De plus, comme les protéines de noix sont souvent utilisées dans d'autres aliments, les districts scolaires du pays ont pris des mesures drastiques pour éliminer tous les aliments dans les salles de classe.
Effet négatif: distraction et désordre
Si vous avez déjà essayé de vous concentrer ou de regarder un film alors que quelqu'un assis près de vous rongeait une collation croquante, vous savez à quel point la nourriture peut être distrayante. C'est une autre raison pour laquelle les écoles ont tendance à interdire l'alimentation en classe. L'odeur de certains aliments peut déranger certains élèves ou amplifier la sensation de faim chez d'autres élèves sans collation. De plus, manger en classe peut créer des dégâts et perturber le processus d'apprentissage.
Effet positif: énergie et concentration
Accorder aux élèves une courte pause pour leur permettre de manger une collation saine peut aider à encourager la concentration et à revitaliser les élèves fatigués. Les collations peuvent être particulièrement utiles pour les élèves du secondaire qui ont des horaires de bloc, ont des périodes de classe inhabituellement longues, comme des laboratoires, ou qui mangent des déjeuners tardifs. De plus, les petits déjeuners ou les pauses-collations parrainés par l'école peuvent aider les élèves à mieux réussir les tests standardisés.
Effet positif: camaraderie
Les fêtes en classe avec de la nourriture peuvent promouvoir un apprentissage sain et encourager l'interaction entre pairs. Par exemple, célébrer l'anniversaire d'un élève avec des petits gâteaux ou d'autres friandises peut aider les élèves à se sentir bienvenus et excités de faire partie d'une classe. Pour les élèves plus âgés, la préparation d'une fête à thème en tant que projet de classe, telle qu'une fête liée à un roman lu en classe, peut permettre aux élèves de penser de manière créative tout en apprenant et en s'amusant.
