Les protéines sont un élément important de toute alimentation saine. Si vous suivez un régime pauvre en glucides, un plus grand pourcentage de vos calories devrait provenir de sources de protéines que si vous suivez un régime faible en gras. Le calcul du pourcentage de calories provenant des protéines dans votre alimentation quotidienne est simple, ne nécessitant que des enregistrements et des compétences de base en mathématiques.
Étape 1
Tenez un journal alimentaire quotidien, notez tout ce que vous mangez et buvez. Enregistrez ce que vous avez consommé, la quantité que vous avez consommée, le nombre total de calories et le nombre de calories provenant des protéines.
Étape 2
Si les informations nutritionnelles indiquent les grammes de protéines plutôt que les calories, déterminez le nombre de calories en multipliant le nombre de grammes de protéines par 4. Chaque gramme de protéines fournit quatre calories. Si une portion de nourriture contient 6 grammes de protéines, elle contient 24 calories de protéines.
Étape 3
Additionnez le nombre de calories que vous avez consommées à la fin de la journée, ainsi que le nombre de calories provenant des protéines.
Étape 4
Branchez ces chiffres dans une calculatrice de pourcentage (voir Ressources) ou faites le calcul manuellement: multipliez le nombre de calories protéiques par 100, puis divisez cette somme par le nombre de calories totales. Le résultat est le pourcentage de calories dans votre alimentation ce jour-là qui proviennent des protéines. Par exemple, si vous avez mangé un total de 2000 calories et 700 de ces calories provenaient de protéines, l'équation résultante serait (700 x 100) divisée par 2000 = 35 pour cent des calories provenant des protéines.
Choses dont vous aurez besoin
-
Journal alimentaire
Information nutritionnelle
Calculatrice (facultative)
Pointe
Vous pouvez également utiliser votre journal alimentaire pour enregistrer d'autres informations, telles que la teneur en graisses ou en glucides. Si la nourriture que vous mangez n'a aucune information nutritionnelle répertoriée, consultez la base de données nationale des nutriments de l'USDA (voir Ressources).
