Lorsque vous suivez un régime sans soja, produits laitiers ou blé, il peut vous sembler que vous avez peu de choix. Les fruits, les légumes, les viandes maigres, les huiles végétales et de nombreux grains sont naturellement exempts de soja, de blé et de produits laitiers. Ces aliments sont à la base des régimes sans soja, produits laitiers et sans blé et fournissent toujours une nutrition adéquate, une satisfaction gustative et des calories énergétiques.
Les indications
Les régimes qui excluent le blé, le soja et les produits laitiers peuvent être utilisés pour déterminer l'intolérance alimentaire ou les allergies. La Food and Drug Administration répertorie le soja, les produits laitiers et le blé parmi les huit allergènes alimentaires les plus courants. Un médecin peut placer les personnes souffrant de problèmes digestifs, comme la diarrhée, les ballonnements et les gaz sur un régime sans soja, blé et produits laitiers pour voir si les symptômes disparaissent. Les mères qui allaitent qui ont des bébés coliques peuvent également suivre un régime sans soja, blé et produits laitiers pour résoudre les symptômes de leurs nourrissons.
traits
Un régime cru qui consiste à manger principalement des aliments végétaux non cuits, est un exemple de régime sans blé, sans soja et sans produits laitiers. Ces régimes sont construits autour de légumes frais, de graines, de noix, de graines germées, de fruits et d'huiles pressées à froid. Vous n'avez pas besoin de devenir végétalien pour éliminer le soja, le blé et les produits laitiers. La viande, la volaille, le poisson et les œufs nature sont également exempts de produits laitiers, de soja et de blé. Les céréales telles que le quinoa, le millet, l'amarante et le teff entrent également dans les régimes sans soja, produits laitiers et sans blé.
Considérations
De nombreux produits transformés contiennent des ingrédients contenant du soja, du blé ou des produits laitiers, tels que la lécithine de soja, l'amidon alimentaire ou le caséinate de sodium. Si vous mangez des aliments transformés et emballés, lisez attentivement les étiquettes et apprenez à identifier les ingrédients possibles qui sont des sources cachées de soja, de blé et de produits laitiers. Vous pouvez perdre du poids lorsque vous suivez des régimes sans blé, sans soja et sans produits laitiers, car vous éliminez de nombreux aliments riches en calories qui contiennent de la farine blanche, du sucre et un excès de sodium. Recherchez des aliments non laitiers et riches en calcium pour obtenir suffisamment de ce minéral qui renforce les os. Le lait et les jus d'amandes enrichis, le saumon en conserve avec des os et les légumes verts à feuilles fournissent du calcium sans produits laitiers, soja ou blé.
Idées de menu
Le petit-déjeuner peut comprendre des œufs brouillés avec des légumes, du quinoa cuit avec du lait de riz et des fruits secs ou des smoothies à base de fruits frais, de beurre de noix et de poudre de protéine de chanvre. De grandes salades vertes avec des haricots, des noix ou de la viande grillée, du poisson rôti avec du quinoa et des légumes cuits à la vapeur ou des pâtes à base de riz avec des tomates fraîches, du basilic et de la dinde hachée sont des déjeuners et des dîners potentiels. Snack sur les noix, les fruits frais ou le maïs soufflé à l'air.
