Le sel de table contient environ 2 000 milligrammes de sodium par cuillère à café. Une consommation excessive ou insuffisante de sel pendant la grossesse peut nuire à votre taux de sodium. Comme pour les autres nutriments, les femmes enceintes ont besoin de plus de sodium que les femmes non enceintes. Bien que la consommation excessive de sel de table puisse être nocive, vous devez être sûr de satisfaire les besoins de votre corps. Discutez avec votre médecin de la quantité de sodium qui convient à votre situation particulière.
Rétention et gonflement des fluides
L'enflure, également connue sous le nom d'œdème, des pieds, des chevilles, des jambes et des mains est une partie normale de la grossesse. Cela se produit parce que votre corps augmente sa production de fluides, ce qui est essentiel, surtout pendant les dernières semaines de la grossesse. Manger trop de sel peut aggraver votre gonflement. Ne limitez pas les collations salées, mais essayez de rester dans les limites recommandées, ce qui peut signifier de ne pas ajouter de sel de table supplémentaire à votre assiette.
Insuffisance rénale
Une étude publiée dans le "American Journal of Physiology - Renal Physiology" en 2011 a révélé que trop ou trop peu de sel pendant la grossesse peut tous deux avoir un impact sur le développement rénal. Dans l'étude, des rats gravides ont été nourris avec un régime pauvre en sel, moyen ou riche en sel. Le développement et la fonction rénale et la tension artérielle ont été évalués chez chacun des rats. Ceux dont les mères avaient un apport faible et élevé en sodium avaient des reins moins développés et une pression artérielle plus élevée.
Perte de calcium et pré-éclampsie
Un apport élevé en sodium augmente la quantité de calcium que votre corps excrète. Selon l'Institut Linus Pauling, pour chaque 2, 3 grammes de sodium que vos reins filtrent, 24 à 40 milligrammes de calcium sont aspirés dans l'urine pour être excrétés. Une réduction du calcium dans votre corps peut augmenter la probabilité de développer une hypertension induite par la grossesse. Il s'agit d'une pression artérielle élevée qui peut entraîner le développement de la prééclampsie, une condition dangereuse caractérisée par un gonflement sévère et des protéines dans votre urine, qui peuvent évoluer vers des convulsions et un accouchement prématuré.
Risques de trop peu de sodium
Pendant la grossesse, de nombreuses hormones sont plus élevées que la normale. Une hormone en particulier influence le sodium à l'intérieur de votre corps; c'est de la progestérone. Des niveaux élevés de progestérone augmentent le sodium dans votre urine, ce qui signifie que votre corps retient moins de ce minéral essentiel. La réduction de votre apport en sodium peut entraîner une modification de l'équilibre hydrique, ce qui perturbe la santé de la mère et de l'enfant. Pendant la grossesse, votre corps a besoin de plus de liquide pour votre corps en évolution et le bébé. Sans suffisamment de sodium, vous ne pourrez peut-être pas conserver la quantité appropriée de liquide dont vous avez besoin. Une analyse de la nutrition pendant la grossesse dans le "American Journal of Clinical Nutrition" en 2003 a également révélé que les femmes suivant un régime pauvre en sodium pendant la grossesse manquent de nutrition globale. La recherche indique que lorsque les femmes enceintes sont invitées à limiter le sodium, elles limitent également les protéines, le calcium et les calories - trois parties essentielles d'un régime de grossesse sain. Bien que vous ne deviez pas restreindre le sel dans votre alimentation, vous ne devez pas non plus augmenter votre consommation de sel de table. Une alimentation régulière et bien équilibrée devrait suffire à fournir le sodium dont vous et votre bébé avez besoin.
