Gatorade G2 est un substitut d'électrolyte à calories réduites, ou boisson pour sportifs, fabriqué par la société Pepsi-Cola. Chaque 12 oz. la bouteille contient 40 calories et 10g de glucides pour l'énergie sous forme de sucres. La boisson est disponible en trois saveurs: orange, kiwi fraise et raisin. La boisson ne contient pas de caféine, de protéines, de matières grasses, de calcium ou de fer.
Eau
L'eau est le premier ingrédient de la liste des ingrédients G2, constituant la majorité de la boisson. L'eau est le composant principal d'un certain nombre de boissons.
Sucres et édulcorants
Gatorade G2 contient les sucres et édulcorants suivants: sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de saccharose, sucralose et acésulfame potassium. Le sucralose est plus connu sous le nom de marque Splenda. L'acsulfame potassium est un édulcorant artificiel qui fournit également du potassium.
Vitamines et mineraux
Selon la liste des ingrédients, Gatorade G2 contient les vitamines et minéraux suivants: acide ascorbique ou vitamine C, niacinamide ou vitamine B3, pantothénate de calcium ou vitamine B5, chlorhydrate de pyridoxine ou vitamine B6 et acétate d'alpha-tocophérol ou vitamine E. Le phosphate monopotassique est une source de potassium, un émulsifiant et aide à tamponner le pH de la boisson. Gatorade 2 contient deux sources de sel: le sel et le citrate de sodium. Le citrate de sodium ajoute également une saveur acidulée et légèrement salée à la boisson.
Arômes
L'acide citrique fournit une saveur acidulée et fonctionne comme un conservateur. Les saveurs d'orange et de kiwi aux fraises G2 contiennent une «saveur naturelle». La saveur de raisin G2 contient une «saveur naturelle et artificielle».
Conservateur et émulsifiant
Le calcium disodium EDTA aide à préserver la couleur et la saveur. Le polysorbate 20 est un émulsifiant.
Coloration
Les arômes G2 d'orange et de fraise kiwi contiennent du jaune 5 et du rouge 40. Le goût de raisin G2 contient du rouge 40 et du bleu 1.
