La vitamine B17, également connue sous le nom de laetrile ou amygdaline, est en fait un glycoside, pas une vitamine. Bien qu'il soit vendu sous le nom de vitamine B17, le composé ne répond pas réellement à la définition d'une vitamine, car il n'y a pas de maladie associée à une carence en vitamine B17, explique Vitamines and Health Supplements. Il n'existe pas suffisamment d'informations pour prouver les bienfaits pour la santé de la vitamine B17.
Graines d'abricot
La vitamine B17 se trouve dans les graines d'abricots plutôt que dans la viande. Selon les vitamines et les suppléments de santé, les graines d'abricot et les graines et la chair de la plupart des autres agrumes, y compris les pommes, les pêches, les cerises, les prunes et les pruneaux, peuvent contenir une concentration de vitamine B17 de 2 à 3 pour cent. Les noyaux d'abricot et les graines de pomme peuvent contenir environ 500 milligrammes de vitamine B17 pour 100 grammes.
Les baies
De nombreux types de baies contiennent de la vitamine B17, comme les fraises, les bleuets, les myrtilles et les canneberges. Health.CentreForce.com déclare qu'une portion de mûres, de groseilles à maquereau, de mûres de Boysen, de framboises ou de baies de sureau peut fournir 500 milligrammes de vitamine B17.
Pousses, pousses et graines à feuilles
Selon VitaminB17.org, 100 grammes de pousses de bambou contiennent environ 500 milligrammes de vitamine B17. Les germes et les sources vertes feuillues comme la luzerne, les épinards et l'eucalyptus contiennent environ 100 milligrammes de vitamine B17 pour 100 grammes.
Légumineuses
Un certain nombre de légumineuses contiennent des propriétés de vitamine B17. Les haricots de Lima et les pois chiches détiennent tous deux entre 100 et 500 milligrammes de B17, selon Health.CentreForce.com. Les autres légumineuses et les haricots sources de vitamine B17 comprennent les lentilles, les pois verts et les haricots rouges et fèves.
