Les probiotiques et les prébiotiques peuvent tous deux contribuer à améliorer la digestion et la santé globale. Le Centre national de médecine complémentaire et alternative (NCCAM) explique que les prébiotiques sont des ingrédients alimentaires qui ne peuvent pas être digérés, mais qui stimulent plutôt la croissance des probiotiques. Les probiotiques sont des micro-organismes comme les bactéries qui vivent dans l'intestin, facilitant la digestion et l'immunité. Le NCCAM dit que les probiotiques peuvent favoriser un équilibre dans le corps, réduire les problèmes gastro-intestinaux comme la diarrhée et même réduire les infections à levures.
Yaourt
Le NCCAM dit que le yogourt est un aliment qui contient naturellement des probiotiques. Certains yaourts contiennent plus de probiotiques. La bactérie la plus courante qui constitue les probiotiques dans le yogourt est le lactobacillus acidophilus et le bifidobacterium bifidum, selon le NCCAM. Certains yaourts sont même étiquetés avec le nombre de cultures actives et probables de probiotiques qu'ils contiennent. Pour les avantages digestifs, plus un produit contient de probiotiques, plus les avantages de son utilisation sont importants.
Lait de soja
Le NCCAM dit que les boissons au soja comme le lait de soja contiennent des probiotiques qui sont ajoutés pendant le traitement. Julie Lanford, diététiste spécialisée dans le cancer et le système immunitaire, explique que si un produit indique qu'il contient des "cultures vivantes et actives", il contient des probiotiques. Les personnes qui boivent du lait de soja en boivent souvent au lieu du lait de vache car elles sont intolérantes au lactose. Le "American Journal of Clinical Nutrition" déclare que la consommation de probiotiques peut réellement améliorer la digestion du lactose chez les personnes intolérantes au lactose.
Légumineuses
Bien que les légumineuses, telles que les lentilles, les haricots noirs, les haricots rouges et les pois chiches, ne contiennent pas de probiotiques, elles contiennent des prébiotiques, selon Lanford, connu sous le nom de «diététiste du cancer». Ces prébiotiques favorisent la croissance des bactéries naturelles dans votre intestin. Certains ingrédients prébiotiques trouvés dans les légumineuses comprennent les fructo-oligosaccharides et l'arabinogalactane, qui sont tous deux riches en fibres alimentaires. Les personnes ayant des problèmes digestifs peuvent bénéficier de la présence de plus de légumineuses dans leur alimentation.
L'avoine
Les grains entiers, comme l'avoine et la farine d'avoine, contiennent également des prébiotiques, selon Lanford. Elle dit également que lorsqu'un aliment contenant des prébiotiques, comme la farine d'avoine, est mangé en même temps qu'un aliment contenant des probiotiques, comme le lait de soja ou un supplément avec des probiotiques, les deux travaillent ensemble pour améliorer les avantages des bactéries saines dans votre intestin.
