Ce que vous mangez peut contribuer à la santé de votre thyroïde, une glande située dans votre cou qui produit des hormones responsables de l'énergie et du métabolisme. Les maladies qui peuvent affecter votre thyroïde comprennent l'hyperthyroïdie, qui accélère anormalement votre métabolisme; l'hypothyroïdie, souvent responsable de faibles niveaux d'énergie et de gain de poids; et le cancer de la thyroïde. En plus des traitements médicaux, tels que les médicaments thyroïdiens synthétiques et la chirurgie, un régime nutritif peut aider à minimiser vos symptômes tout en favorisant votre santé globale.
Légumes adaptés aux thyroïdes
Les légumes sont riches en antioxydants, qui soutiennent la capacité de votre corps à se défendre contre les infections et les maladies. Les légumes crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, peuvent interférer avec la fonction thyroïdienne, selon le University of Maryland Medical Center. Si vous souffrez d'une dysfonction thyroïdienne, consommez d'autres légumes riches en antioxydants, comme les algues, les tomates, les courges et les poivrons. En tant qu'aliments riches en fibres et relativement faibles en calories, les légumes peuvent également vous aider à gérer votre poids, une préoccupation courante associée à l'hypothyroïdie.
Fruits colorés
Les fruits colorés fournissent également des fibres et des antioxydants. L'augmentation de votre consommation de fruits peut aider à réduire votre risque de cancer et à aider votre corps à combattre la maladie une fois que vous l'avez, selon le National Cancer Institute. En tant qu'aliments naturellement sucrés, ils offrent des alternatives nutritives aux desserts transformés et aux bonbons. Les fruits particulièrement riches en fibres et en nutriments comprennent les baies, les cerises, les agrumes, le kiwi, le cantaloup, la papaye, la mangue, les prunes et les raisins rouges. Choisissez des fruits entiers plutôt que du jus, qui est moins riche en fibres et peut compenser l'équilibre glycémique
Grains entiers
Les grains entiers, par rapport aux grains raffinés, n'ont pas été dépouillés de précieux nutriments, fibres et protéines pendant la transformation. En conséquence, les aliments à grains entiers ont un effet plus positif sur votre glycémie, ainsi que sur la santé digestive et cardiaque. Il peut toutefois y avoir une mise en garde pour certaines personnes. Selon un article publié en 2010 dans «Today's Dietitian», l'élimination du gluten de l'alimentation pourrait aider à soulager les symptômes d'une forme d'hypothyroïdie connue sous le nom de maladie de Hashimoto. De plus, il peut y avoir une corrélation entre la maladie cœliaque - une affection caractérisée par des réactions de servere au gluten - et la maladie thyroïdienne. Si vous soupçonnez ou avez reçu un diagnostic de sensibilité au gluten ou de maladie cœliaque en plus de la maladie thyroïdienne, incorporez des céréales sans gluten, telles que du riz brun, du riz sauvage et de l'avoine sans gluten dans votre alimentation. Sinon, les aliments à grains entiers contenant du gluten, comme le blé entier ou les pains à grains entiers, les pâtes et les céréales, sont de précieuses sources de fibres et de nutriments.
Poissons d'eau froide
Les poissons d'eau froide, tels que le saumon, le thon germon, le hareng, le touladi, la plie, le flétan et les sardines, contiennent des acides gras oméga-3 - des graisses essentielles liées aux fonctions cérébrales positives et à la santé cardiaque. L'Université du Maryland Medical Center recommande que les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne consomment régulièrement des acides gras oméga-3 pour réduire l'inflammation et renforcer l'immunité. Les poissons d'eau froide offrent également des alternatives nutritives aux sources de protéines riches en graisses saturées, comme les viandes rouges et transformées.
