Flame Broiler est une chaîne de restauration rapide qui vise à servir aux clients des options plus saines plutôt que les cheeseburgers et les pépites de poulet typiques. Votre repas est accompagné de riz, de légumes et de viande afin que vous puissiez manger un repas bien équilibré dans un bol ou dans une assiette. Les informations nutritionnelles du site Web de Flame Broiler peuvent vous aider à déterminer les ingrédients à commander et la taille de votre repas.
Boules
Les bols de Flame Broiler sont accompagnés de riz blanc et de poulet ou de bœuf. Le bol de poulet contient 610 calories, 4, 5 g de graisses saturées et 43 g de protéines. Le bol de poulet et de légumes ne contient que 530 calories, mais contient toujours 4, 5 g de graisses saturées. Il contient également 43 g de protéines. Le Beef Bowl contient 610 calories, 5 g de graisses saturées et 48 g de protéines. Le Beef and Veggie Bowl contient encore 5 g de graisses saturées, mais réduit les calories à 540. Il contient 47 g de protéines. L'ajout de la sauce signature de Flame Broiler ajoute entre 430 et 480 mg de sodium dans chaque bol.
Assiettes
Les assiettes contiennent plus de nourriture que les bols et sont servies avec une salade verte et une portion de fruits de saison. L'assiette de poulet contient 850 calories, 7 g de graisses saturées et 770 mg de sodium. Le Beef Plate contient 860 calories, 8 g de graisses saturées et 880 mg de sodium. La plaque de poulet et de boeuf et la plaque de côte contiennent chacune 820 mg de sodium, mais la plaque de côte contient moins de calories avec 730 contre 850. Chaque plaque fournit une quantité importante de protéines, entre 38 et 66 g. La salade et les fruits ajoutent de petites quantités de fibres et de vitamines.
Mini bols
Les mini bols ont des ingrédients identiques aux bols ordinaires mais contiennent moins de nourriture. Chaque mini bol contient 3, 5 g de graisses saturées. Le mini bol de poulet ne contient que 376 calories et 239 mg de sodium. Le mini bol de boeuf contient 384 calories et 287 mg de sodium. Le demi-bol et demi-bol contient 378 calories et 308 mg de sodium. Chaque mini bol fournit entre 32 et 41 g de protéines.
Bols plus sains
Les bols alternatifs contiennent du poulet tout blanc plutôt que de la viande de cuisse ou de cuisse ou du bœuf maigre. Ces bols utilisent également du riz brun au lieu du riz blanc. Le site Web ne publie pas de contenu en graisses saturées et en protéines pour ces bols, mais la teneur en graisses saturées sera moindre en utilisant des coupes plus maigres de viande et de protéines restera relativement similaire. Le sodium restera le même car la même sauce est utilisée. Le bol de poulet a 500 calories et le bol de poulet végétarien a 440 calories. Le bol de boeuf a 570 calories et le bol de boeuf et légumes a 520 calories.
Considérations
Les bols de riz peuvent faire partie d'une alimentation saine, rapportent Yvonne Sanders-Butler et Barbara Alpert, auteurs de «Healthy Kids, Smart Kids», selon les ingrédients inclus. Des coupes de viande plus maigres réduiront la teneur en matières grasses et en calories et les légumes fourniront plusieurs vitamines et minéraux importants, ainsi que des fibres. Le riz brun est également un aliment riche en nutriments et augmentera la nutrition d'un bol de riz, ajoutent Sanders-Butler et Alpert. Les sauces utilisées dans les bols de riz sont souvent très riches en sodium, donc les placer sur le côté ou en commander moins peut aider à réduire votre consommation de sel.
