Les smoothies verts, ou smoothies composés en partie de fruits et en partie de légumes verts, ont des effets importants sur la santé qui leur sont associés. Il a été rapporté que la consommation de quatre tasses de smoothie vert par jour améliorait la digestion et même éliminait les envies de malbouffe. Les smoothies peuvent être préparés quelques jours à l'avance et conservés au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les boire.
Absorption des nutriments
Les légumes regorgent de vitamines, de minéraux et d'oméga 3, ce qui en fait des aliments riches en nutriments. Les légumes verts à feuilles tels que les épinards, le chou frisé et la laitue sont particulièrement riches en nutriments, ce qui en fait de bons composants d'un smoothie vert. En réduisant en purée ou en extrayant les légumes dans le mélangeur, les nutriments sont libérés de l'intérieur de leurs parois de cellulose encapsulées et sont facilement absorbés dans la circulation sanguine. Un avantage connexe est que la consommation d'un smoothie vert fournit non seulement au corps un bon approvisionnement en nutriments, mais aide également à freiner les envies de malbouffe.
Digestion
Les smoothies verts fournissent des nutriments qui favorisent une digestion saine. Consommer suffisamment de fibres, que l'on trouve dans de nombreux légumes verts à feuilles, ainsi que boire beaucoup de liquides aide à promouvoir de saines habitudes intestinales. De plus, les personnes qui boivent régulièrement des smoothies verts consomment généralement moins d'aliments riches en sucre et en matières grasses, ce qui contribue à favoriser une bonne digestion.
Augmentation des effets énergétiques et anti-âge
De la même manière que les smoothies verts favorisent l'absorption des nutriments, ils fournissent une énergie accrue. Plus il y a de nutriments qui pénètrent dans la circulation sanguine, plus le corps peut utiliser d'énergie. Le folate et la vitamine E contenus dans ces légumes contribuent tous à améliorer le teint de la peau, maintenant ainsi la peau en bonne forme, et la vitamine K et le calcium protègent contre l'ostéoporose, une condition de perte osseuse liée à l'âge. De plus, ces nutriments et d'autres contenus dans les légumes à feuilles vertes peuvent aider à améliorer la santé du système immunitaire et des organes internes. Selon le département américain de l'Agriculture, les légumes vert foncé peuvent être l'un des meilleurs aliments anticancéreux en raison de leur forte teneur en antioxydants.
Qu'y a-t-il dans un smoothie vert
Les smoothies verts sont faits à moitié de légumes à feuilles vertes et à moitié de fruits avec un composant liquide. Les légumes verts peuvent inclure les épinards, le chou frisé, la laitue, le céleri ou l'herbe de blé. Les fruits peuvent être frais ou congelés et peuvent inclure la banane, les fraises, la poire, les bleuets et la poire. Le composant liquide du smoothie vert peut comprendre tout type de lait, d'eau, de yaourt ou de jus d'orange. Une fois que vous avez décidé quoi utiliser dans votre smoothie vert, mélangez d'abord les verts et le liquide pendant 15 à 20 secondes. Ajouter le fruit de votre choix et mélanger pendant environ 30 secondes jusqu'à consistance lisse. Vous devez utiliser des parties égales de légumes verts, de fruits et de liquide lors de la préparation d'un smoothie vert.
