Mais l'hyperglycémie matinale (glycémie élevée) peut avoir d'autres causes, notamment l'effet Somogyi, parfois appelé hyperglycémie de rebond. La gestion de cet effet nécessite souvent de manger une petite collation en soirée pour maintenir la glycémie stable tout au long de la nuit.
Comprendre l'hyperglycémie la nuit
La glycémie, également appelée glucose, est la principale source d'énergie du corps. Le corps obtient la plupart de son glucose en métabolisant les glucides dans les aliments, selon Kaiser Permanente. Pour les personnes atteintes de diabète, leurs systèmes ont du mal à gérer correctement le glucose, ce qui entraîne une glycémie élevée. Mais le traitement du diabète peut également provoquer une hypoglycémie (hypoglycémie).
"Certains médicaments contre le diabète abaissent la glycémie pendant la nuit", a déclaré à LIVESTRONG.com Jo-Anne Rizzotto, diététiste nutritionniste et directrice des services éducatifs au Joslin Diabetes Center de Harvard. "Mais si la glycémie baisse trop bas, le foie réagit en libérant le glucose stocké." Cette libération nocturne de glucose peut provoquer une glycémie élevée pendant la nuit et le lendemain matin, connue sous le nom d'effet Somogyi. La bonne nouvelle? «Les personnes atteintes de diabète de type 2 n'ont pas ce problème à moins qu'elles ne prennent des médicaments hypoglycémiants», explique Rizzotto.
L'effet Somogyi ne doit pas être confondu avec le soi-disant «phénomène de l'aube», une autre cause de la glycémie élevée le matin, dit Rizzotto. Le phénomène de l'aube est un produit de l'évolution humaine; cela se produit chez toutes les personnes et implique que le corps pompe du glucose supplémentaire au petit matin pour préparer le corps à se réveiller.
Que manger pour maintenir la glycémie la nuit
Si vous avez faim la nuit, mangez une collation faible en glucides pour empêcher votre glycémie de monter en flèche. Si vous gérez l'effet Somogyi, vous devrez probablement inclure des glucides pour prévenir l'hypoglycémie et l'hyperglycémie de rebond qui en résulte. Rizzotto dit qu'une collation du soir devrait être mangée environ deux heures avant le coucher.
Protéine
Les protéines n'augmentent pas les taux de sucre dans le sang ou d'insuline, ce qui en fait un choix alimentaire idéal au coucher. Les protéines ralentissent également la capacité du corps à métaboliser les glucides, selon une revue systématique de juin 2015 publiée dans Diabetes Care . Plus le corps absorbe lentement les glucides, moins votre glycémie augmentera. Les options intelligentes riches en protéines comprennent un œuf dur, du tofu, du yogourt faible en gras ou quelques tranches de charcuterie faible en gras, comme la dinde.
Les graisses
Les graisses jouent également un rôle important dans le contrôle de la glycémie. Selon l'Institut national du vieillissement, ils donnent de l'énergie au corps sans augmenter la glycémie. Ils aident également le corps à absorber les vitamines essentielles. Par conséquent, il est sage d'inclure une petite quantité de graisses saines dans votre collation du soir.
Les graisses saines se trouvent dans les fromages faibles en gras, les graines, les noix, les avocats et l'huile d'olive. Mais bien que ces sources de matières grasses soient nutritives, il est important de les consommer avec modération afin d'éviter de consommer trop de calories et de prendre du poids. Une portion saine pour les noix, les graines et le fromage est d'environ une once, ou 1 à 2 cuillères à soupe.
Limitez les gras trans malsains et les gras saturés. Ces graisses, qui se trouvent dans des aliments comme le beurre, la viande, le pop-corn pour micro-ondes et d'autres aliments transformés et / ou frits, peuvent entraîner un taux élevé de cholestérol et de maladies cardiaques, selon Harvard Health Publishing.
Glucides
Les glucides sont souvent considérés comme l'ennemi en ce qui concerne l'hyperglycémie. Mais la consommation des glucides appropriés comme collation du soir peut être bénéfique, en particulier pour les personnes gérant l'effet Somogyi, selon la Cleveland Clinic.
Les glucides complexes, qui se trouvent dans des aliments comme le pain de blé entier, les craquelins de grains entiers et le riz brun, sont riches en fibres alimentaires, ce qui en fait de bons choix pour le contrôle de la glycémie, selon la Harvard TH Chan School of Public Health. (Comme les graisses et les protéines, les fibres ralentissent la capacité du corps à métaboliser les aliments en glucose, ce qui aide à maintenir la glycémie stable.)
Évitez les glucides «simples» rapidement absorbés comme ceux que l'on trouve dans les biscuits, les gâteaux, le pain blanc, les pâtes, les boissons gazeuses sucrées et les jus. Ces glucides peuvent provoquer une augmentation du taux de sucre dans le sang et sont les principaux responsables de l'hypoglycémie. (De plus, ils ont peu ou pas de valeur nutritive.)
Idées de collations en soirée
Les meilleurs choix alimentaires pour prévenir une glycémie élevée la nuit et le lendemain matin sont de petites collations riches en protéines qui contiennent à la fois des graisses saines et des glucides complexes. Vous pouvez également ajouter des légumes non féculents, selon l'American Diabetes Association. Ces légumes - qui comprennent des carottes, des concombres, des tomates et des pois mange-tout - sont un excellent moyen d'intégrer plus de fibres dans votre alimentation. Non seulement les fibres aident à ralentir la libération de glucose, mais elles favorisent également une sensation de satiété (ce qui peut vous empêcher de trop manger et donc de consommer trop de calories).
Les collations santé au coucher comprennent:
- Yaourt nature faible en gras avec une poignée de noix et de baies fraîches
- Craquelins de grains entiers avec du thon et un peu d'huile d'olive
- Un morceau de pain grillé de blé entier avec avocat et tomate
- Houmous et légumes non féculents comme les carottes, les tomates et le brocoli
