Votre alimentation fournit les éléments de base nécessaires pour que le corps produise de l'énergie et maintienne une bonne santé. Une bonne alimentation est donc le fondement d'une bonne santé. Vos choix alimentaires peuvent avoir un impact significatif sur le bon fonctionnement de votre corps. Les carences peuvent altérer les processus vitaux tels que la cicatrisation des plaies et le métabolisme. De même, certains choix peuvent augmenter votre risque de maladie. Les directives diététiques pour les Américains fournissent un modèle pour faire des choix sains.
Prévenir les maladies cardiaques
Votre alimentation vous permet de contrôler votre risque de maladie cardiaque en faisant des choix alimentaires sains. La graisse est un exemple idéal. Votre corps a besoin de graisse pour survivre. Cependant, vous pouvez prévenir les maladies cardiaques et réduire vos risques en faisant de meilleurs choix dans les graisses que vous incluez dans votre alimentation. L'American Heart Association recommande de choisir des graisses monoinsaturées et polyinsaturées plutôt que des graisses saturées comme le beurre. Cela aidera à réduire le LDL ou le mauvais cholestérol. Le LDL augmente votre risque de développer une athérosclérose ou un durcissement des artères. C'est un facteur de risque majeur de maladie coronarienne.
Maintenir un poids santé
Les aliments que vous choisissez peuvent avoir un impact profond sur le maintien du poids. Par exemple, la réduction ou l'élimination des calories vides trouvées dans les aliments contenant des sucres ajoutés peut aider à réduire votre apport calorique et à maintenir un poids santé. Selon les directives diététiques pour les Américains, les sucres ajoutés représentent environ 16% du régime alimentaire américain moyen, bien au-dessus des 10% recommandés. Beaucoup de ces aliments offrent peu de valeur nutritive tout en contribuant à la prise de poids. Le surpoids augmente votre risque de développer une multitude de problèmes de santé chroniques, notamment les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle.
Risque accru de diabète
Votre alimentation peut également affecter votre risque de développer un diabète. Le diabète décrit une condition où le corps ne réagit pas aux effets de l'insuline sur la glycémie. C'est la septième cause de décès aux États-Unis. Vos choix alimentaires affectent vos chances de deux manières. Les mauvais choix, y compris les aliments sucrés et les aliments riches en graisses, peuvent augmenter votre poids. Ils peuvent également entraîner des pics de glycémie. Sans le contrôle fourni par l'insuline, ces pointes peuvent entraîner un coma diabétique et même la mort.
Carences alimentaires
Les nutriments présents dans les aliments que vous mangez fournissent les matières premières pour les réactions chimiques responsables du bon fonctionnement du corps. Si vous choisissez d'inclure des quantités inadéquates de fruits dans votre alimentation, vous risquez de développer des problèmes de santé chroniques, comme le scorbut dû à un faible apport en vitamine C. Un apport insuffisant en légumes peut entraîner des carences en fibres. Les fibres alimentaires sont essentielles pour contrôler le cholestérol et maintenir la santé du système digestif. Vos choix alimentaires peuvent contrôler votre qualité de vie et votre espérance de vie.
