Lorsque vous vous dirigez vers la porte pour un entraînement par temps froid, vous vous demandez peut-être si votre corps travaille plus fort alors qu'il essaie de rester au chaud. Vous transpirez moins que vous ne le feriez pendant les mois d'été, mais en fonction de la température, vous pourriez trembler, et cela doit brûler beaucoup de calories, non?
Dans une certaine mesure, explique Zac Schlader, PhD, professeur agrégé au département de kinésiologie de l'Université d'Indiana et boursier de l'American College of Sports Medicine. La grande question est de savoir à quel point il fait froid, dit Schlader.
"Quand nous pensons à nous entraîner par temps froid, nous portons beaucoup de vêtements et notre peau devient froide, mais lorsque nous commençons à faire de l'exercice, nous finissons par nous réchauffer", dit-il, expliquant que la transpiration est emprisonnée dans les vêtements.
Dans cette situation, ce qui arrive au corps n'est pas très différent de l'exercice par temps froid, en portant un short et un t-shirt. Bien sûr, votre peau sera un peu plus froide au début, mais vous pourrez produire suffisamment de chaleur avec l'exercice pour ne pas devenir hypothermique - une diminution de la température corporelle centrale.
L'exception, dit Schalder, est lorsque vous commencez à faire de l'exercice par temps très froid, comme 20 degrés Fahrenheit, en short et en T-shirt. C'est alors que vous pouvez commencer à brûler des calories en essayant de rester au chaud, en plus des calories brûlées par l'exercice.
"La quantité de chaleur que vous générez avec l'exercice peut ne pas être suffisante pour maintenir la température de votre corps", dit-il. "Dans ce cas, il y aurait différentes réponses physiologiques."
avertissement
S'exposer au froid extrême lorsqu'il n'est pas correctement habillé peut entraîner une hypothermie et des gelures. Donc, si vous vous entraînez dans le froid, assurez-vous de porter des couches bien chaudes, y compris un bonnet et des gants.
Comment Shivering Burns Calories
Une façon dont votre corps essaie de maintenir sa température centrale est de se réchauffer en frissonnant - que ce soit en étant assis à un arrêt de bus ou lorsque vous enregistrez des kilomètres à des températures inférieures à zéro.
"Les frissons sont analogues à la transpiration par la chaleur", explique Schlader. "Vous transpirez pour vous débarrasser de la chaleur et vous frissonnez pour générer de la chaleur." Mais si la transpiration ne brûle pas de calories, les frissons le font.
Il est difficile de dire exactement combien de calories tremblent en brûlant, mais une étude de 2014 publiée dans Cell Metabolism suggère que les tremblements pendant 10 à 15 minutes peuvent être comparables à une heure d'exercice modéré. Mais, souligne Schlader, le simple fait d'avoir froid n'est pas une méthode fiable de brûler des calories pour perdre du poids. De plus, dit-il, "les frissons sont vraiment inconfortables".
La graisse brune affecte également la combustion des calories
Jusqu'à récemment, on pensait que seuls les petits rongeurs et les bébés humains avaient du tissu adipeux brun - de la graisse brune - qui peut aider le corps à rester au chaud sans frissonner. Mais maintenant, dit Schlader, il est clair que les adultes ont aussi de la graisse brune, et cela s'avère être un moyen efficace de garder le corps au chaud.
La recherche a montré que les températures froides activent les réserves de graisse brune du corps, qui génèrent de la chaleur sans avoir à faire de travail supplémentaire, dit Schlader. "La beauté de la chose est que vous pouvez augmenter la production de chaleur sans vous sentir misérable", dit-il.
Alors, combien de calories la graisse brune brûle-t-elle lorsqu'elle essaie de vous réchauffer? "C'est la question à un million de dollars", explique Schlader.
La quantité de calories supplémentaires brûlées par l'activation de la graisse brune ou les frissons, dit Schlader, n'est pas astronomiquement élevée. "Si vous sortez pour une course de 30 à 45 minutes, je ne pense pas que nous parlons de plus de 100 calories de différence", dit-il. "Je ne dirais pas, oh bien, tu peux manger ce cheeseburger supplémentaire."
Et disons qu'il fait si froid que vous avez réduit votre course de quatre milles à trois milles. Vous brûleriez plus de calories en parcourant un quart de mile que votre corps essayant de se réchauffer.
À ce jour, les études visant à déterminer si l'activation de la graisse brune seule est un outil efficace pour la perte de poids semblent avoir échoué, dit Schlader. "Si vous sortez sans vêtements et que vous restez là à 40 degrés pendant quatre heures, brûlerez-vous plus de calories que assis à l'intérieur? La réponse est oui. Le corps doit produire de la chaleur. Mais si je faisais de l'exercice à l'intérieur plutôt que d'aller dehors, habillé de façon appropriée, les preuves suggèrent que je ne brûlerais pas plus de calories dans le froid ", dit Schalder.
En d'autres termes, oui, travailler dans le froid brûle des calories, mais pas nécessairement plus que dans d'autres conditions. Encore une fois, l'exception est si vous n'êtes pas correctement habillé pour vous entraîner dans le froid.
"Si vous ne portez pas assez de vêtements, votre corps augmente la production de chaleur, et cette chaleur supplémentaire doit provenir de quelque part", dit Schlader, et cela provient soit de l'activation de la graisse brune, soit de frissons.
S'acclimater au temps froid
Tout comme vous pouvez entraîner votre corps et votre esprit à devenir plus fort, vous pourrez peut-être "entraîner" les réserves de graisses brunes de votre corps pour mieux créer de la chaleur, brûler ainsi des calories, en vous exposant au froid.
Une très petite - seulement six sujets - étude de 2014 publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism a révélé que quatre semaines d'exposition au froid ont entraîné une augmentation de 45% du volume d'activité de la graisse brune. Et une étude de 2013 publiée dans le Journal of Clinical Investigation a également révélé qu'une exposition fréquente au froid pourrait être un moyen efficace d'augmenter l'activité des graisses brunes et les brûlures de calories ultérieures.
Mais plus de recherches sont nécessaires en ce qui concerne la combustion des graisses brunes et des calories, dit Schlader. "L'enquête sur la graisse brune est vraiment intéressante, mais il est assez tôt pour comprendre l'importance de ces changements observés."
Par exemple, une grande partie de ce qui a été observé en ce qui concerne les températures froides activant la graisse brune est à un niveau moléculaire très mécaniste et n'a pas encore été traduit à un niveau de tout le corps. "Cela ne veut pas dire que ce ne sera pas le cas, mais nous ne sommes qu'à la pointe de l'iceberg - sans jeu de mots", a déclaré Schlader. "Il est trop tôt pour dire, va t'asseoir dans une chambre froide et tu perdras du poids."
