Perdre du poids vous oblige à manger moins de calories que vous n'en brûlez, il semble donc logique que ne pas manger de calories entraînerait la perte la plus rapide. Le jeûne, cependant, n'accélère pas votre métabolisme - et peut même se retourner contre vous en ralentissant vos processus métaboliques pour compromettre votre capacité à perdre du poids. Un déficit calorique modéré est une façon plus saine et durable de perdre du poids. Boostez votre métabolisme en adoptant une alimentation saine et complète, en bougeant davantage et en faisant de la musculation pour développer vos muscles.
Ce que le jeûne fait au métabolisme
Lorsque vous limitez sévèrement les calories, votre corps ressent cette pénurie de carburant et ralentit son fonctionnement pour économiser l'énergie. Au lieu de stimuler votre métabolisme, vous pouvez ressentir une suppression de votre métabolisme au repos égale à 20%. Votre métabolisme au repos est basé sur l'énergie que votre corps utilise pour alimenter les fonctions de base, telles que le pompage du sang et la respiration. Ces activités ne s'arrêtent pas, votre corps devient simplement plus efficace et brûle moins de calories pour les faire qu'il ne le ferait lorsqu'il est correctement nourri.
C'est l'une des raisons pour lesquelles les régimes très rapides et très caloriques n'apportent pas souvent les résultats que vous attendez. Votre corps combat ce qu'il perçoit comme la famine en ralentissant la vitesse à laquelle il brûle des calories.
Le jeûne entraîne une perte musculaire
Le jeûne diminue votre RMR, ou taux métabolique au repos, car il peut avoir un effet négatif sur votre composition corporelle. Votre corps peut interpréter votre jeûne comme la famine d'une famine. En conséquence, il commence à utiliser le muscle maigre pour l'énergie et retient la graisse pour vous soutenir pendant cette famine perçue. Le muscle demande plus d'énergie ou de calories à entretenir que la graisse. Lorsque vous perdez du muscle, votre métabolisme ralentit, tout comme la perte de poids.
Le jeûne intermittent et votre métabolisme
Le jeûne qui consiste à passer des jours entiers avec juste de l'eau ou des jus peut être nocif pour votre métabolisme et votre santé. Mais le jeûne intermittent, qui implique des pauses alimentaires soigneusement planifiées, peut aider à perdre du poids. Les options pour ce type de jeûne peuvent être un jeûne quotidien de 14 à 16 heures, un jeûne de 24 heures une ou deux fois par semaine, ou un jeûne un jour sur deux. Une grande partie de ce temps de jeûne se produit pendant que vous dormez.
Les partisans soutiennent que donner à votre corps un temps prolongé entre les repas l'encourage à utiliser vos réserves de graisses pour l'énergie. La recherche n'est pas concluante sur les avantages du jeûne intermittent, ni n'a déterminé qu'un modèle de jeûne court et contrôlé est meilleur qu'un autre. Une revue de 2013 du jeûne intermittent menée par des chercheurs brésiliens et publiée dans la revue Revista da Associacao Medica Brasileira a révélé que la stratégie peut réduire l'inflammation, réduire la quantité de lipides - ou de graisse - dans le sang et aider à un programme de perte de poids. Des études animales ont montré que le jeûne intermittent peut avoir un effet positif sur la glycémie et sur la capacité à métaboliser les graisses, en particulier la graisse viscérale insidieuse qui se trouve dans le ventre et augmente le risque de maladie chronique. Cependant, la façon dont le jeûne intermittent affecte les taux métaboliques humains n'est pas claire et des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Un jeûne est difficile à maintenir
Les jeûnes, à long terme ou intermittents, peuvent sembler faisables en théorie, mais dans la pratique, la faim prend souvent le dessus sur vous. Lorsque vous rompez un jeûne, il est peu probable que ce soit avec des bâtonnets de carotte et du blanc de poulet, mais avec quelque chose comme de la pizza ou des biscuits. Vous risquez de reprendre le poids que vous avez travaillé dur pour perdre et risquez de revenir à de vieilles habitudes alimentaires malsaines qui vous ont fait prendre du poids en premier lieu.
Perte de poids efficace
Au lieu de jeûner pour perdre du poids rapidement, acceptez un processus plus lent de perte de poids et de stimulation du métabolisme qui maintient le poids à long terme. Utilisez une calculatrice en ligne pour déterminer le nombre de calories dont vous avez besoin pour soutenir votre poids actuel, puis soustrayez 500 à 1 000 calories pour estimer la quantité que vous devez consommer pour perdre 1 à 2 livres par semaine. Ne consommez pas régulièrement moins de 1 200 calories en tant que femme ou 1 800 en tant qu'homme, ou vous pourriez risquer des carences nutritionnelles, une perte musculaire et un ralentissement métabolique similaires aux effets du jeûne. Augmentez votre activité physique afin de pouvoir éliminer en toute sécurité ces calories de votre alimentation.
Pour vraiment stimuler votre métabolisme pendant le processus de perte de poids, faites de l'entraînement en force une partie régulière de votre routine d'entraînement. Cela conduit au développement de la masse musculaire maigre, qui a un effet direct sur le nombre de calories que vous brûlez quotidiennement. Faites un minimum de deux séances d'entraînement du corps total par semaine qui s'adressent à tous les principaux groupes musculaires. Utilisez des poids qui semblent lourds lors des deux derniers efforts en au moins une série de huit à 12 répétitions. Augmentez votre poids et votre nombre de sets à mesure que vous vous sentez plus fort.
