Les entraînements durs peuvent entraîner des muscles retenant l'eau ou des muscles épuisés et déshydratés. Ces événements dépendent de l'hydratation avant l'exercice, du type et de la durée de l'exercice et des niveaux d'électrolyte. L'eau est un élément nécessaire pour reconstruire les muscles et stabiliser le corps après une séance d'entraînement. Le corps stocke l'eau dans les muscles et les cellules dans le cadre du processus de récupération.
Glucides et rétention d'eau
Les régimes riches en glucides augmentent la quantité d'eau que le corps stocke. Les glucides se décomposent en glucose et sont utilisés pour l'énergie ou stockés pour une utilisation future comme glycogène. Une molécule de glycogène est attachée à 2, 7 grammes d'eau. Le stockage de ces molécules est nécessaire à mesure que les muscles se reconstruisent et se remettent d'un entraînement dur. Les boissons glucidiques, comme le Gatorade consommé pendant et après un entraînement, contribuent à la rétention d'eau dans les muscles. L'augmentation de la quantité de glucides dans une boisson diminue le taux de vidange gastrique et provoque un mouvement plus lent des fluides dans tout le corps. Les individus avec des niveaux plus élevés de glycogène musculaire connaîtront une petite augmentation de l'eau corporelle totale.
Muscles entraînés contre muscles non entraînés
Les muscles entraînés retiennent plus d'eau que les muscles non entraînés afin d'améliorer les performances. La rétention d'eau dans les muscles maintient une bonne hydratation et des niveaux d'électrolyte dans tout le corps. Avec chaque entraînement dur, la capacité des muscles à stocker plus d'eau et de glycogène augmente. Les muscles entraînés stockent jusqu'à 135 mmol de glycogène et d'eau par kilogramme de poids corporel par rapport aux muscles non entraînés qui ne stockent qu'environ 80 mmol de glycogène et d'eau par kilogramme de poids corporel.
Niveaux d'hydratation
Les entraînements durs entraînent souvent une perte d'électrolytes et d'eau par une transpiration abondante, entraînant une diminution de l'eau corporelle totale. La quantité d'eau stockée dans les muscles dépend du taux de transpiration individuel, du type d'exercice et de la durée, ainsi que de la quantité et du type de liquide consommé pendant l'exercice. La disponibilité des électrolytes influence la quantité d'eau stockée dans les muscles, car les muscles ont besoin de sodium et d'autres électrolytes pour absorber l'eau.
Poids de l'eau
La quantité d'eau stockée dans les muscles dépend de la différence entre le gain d'eau et la perte d'eau. Le gain d'eau passe par la consommation d'aliments et de liquides et par les processus métaboliques. Les pertes d'eau proviennent de la respiration, de la transpiration et des fonctions gastro-intestinales et rénales. L'eau corporelle totale idéale varie de 45 à 75 pour cent du poids corporel total. La plage est due à la différence de poids d'eau dans la composition corporelle. Le tissu musculaire est composé d'environ 70 à 80% d'eau, tandis que le tissu adipeux est constitué d'environ 10% d'eau. Un entraînement dur augmente le métabolisme, entraînant souvent une petite augmentation de l'eau corporelle totale.
