Le vin chaud est un vin qui a été chauffé avec des herbes, des épices et des agrumes, et parfois du sucre. La quantité exacte de calories dans un verre de vin chaud varie selon la recette.
Calories
En utilisant un 25 oz liq. ou une bouteille de 750 ml d'un vin rouge sec, et en le chauffant avec de l'eau, du sucre, des épices et des écorces d'agrumes frais, le vin chaud résultant fournit environ 840 calories. Sur une base par portion, cette recette se traduit par environ 100 calories par demi-tasse.
De l'alcool
La cuisson des boissons alcoolisées réduit la teneur en alcool et en calories; cependant, comme le vin chaud est généralement mijoté plutôt que bouilli, environ 35% de l'alcool est conservé. Le pourcentage exact dépend de la durée de cuisson.
Considérations
Avec toute boisson contenant de l'alcool, le corps brûle les calories dérivées de l'alcool avant de brûler des calories provenant de matières grasses, de glucides ou de protéines. Par conséquent, la consommation de boissons alcoolisées peut interférer avec le processus de combustion des graisses.
