Vous savez probablement que les fruits sont une partie nutritive d'une alimentation saine, mais vous ne connaissez peut-être pas tous les avantages digestifs qu'ils offrent. Emballées avec une saveur sucrée, les bananes fournissent beaucoup de fibres alimentaires et de potassium, un minéral essentiel. Les fibres et le potassium sont particulièrement bénéfiques pour votre système digestif, contribuant à son bon fonctionnement.
Potassium des bananes
Votre tube digestif est hautement spécialisé pour déplacer les aliments en douceur, un processus qui dépend en partie de sa musculature. Appelé muscle involontaire ou lisse, il est conçu pour se contracter selon un schéma ondulé, appelé péristaltisme. Le potassium minéral joue un rôle clé dans la fonction musculaire lisse, il est donc important que vous absorbiez suffisamment de potassium dans votre alimentation. Les adultes ont besoin d'environ 4 700 milligrammes de potassium chaque jour, et une grande banane fournit environ 500 milligrammes de ce minéral important.
Bananes et fibres insolubles
Bien que les fibres alimentaires ne fournissent aucune nutrition, elles ont d'autres avantages pour la santé. Il existe deux types de fibres, appelées solubles et insolubles. La fibre insoluble ne se dissout pas dans le liquide et représente environ 70% de la fibre d'une banane. Les fibres insolubles ajoutent du volume à vos aliments, les aidant à se déplacer en douceur dans votre tube digestif. Il vous aide à vous sentir rassasié après un repas et, selon la Harvard School of Public Health, aide à prévenir la constipation et réduit le risque de plusieurs troubles, y compris une maladie inflammatoire appelée maladie diverticulaire.
Fibres solubles de bananes
L'autre type de fibre alimentaire est appelé soluble car il devient un gel lorsqu'il est mélangé avec du liquide dans votre estomac. Les bananes sont une bonne source de fibres solubles, avec environ 30 pour cent de leurs fibres sous cette forme. Les fibres solubles ont tendance à ralentir l'absorption des glucides et des graisses, aidant à maintenir votre glycémie dans une fourchette saine. La recherche suggère également qu'il peut aider à promouvoir la santé de vos intestins en empêchant les agents pathogènes potentiellement nocifs de se fixer à leurs parois. Par exemple, un article publié dans le numéro de janvier 2013 du "Journal of Nutritional Biochemistry" a révélé que les fibres solubles des bananiers plantains - un proche parent des bananes - peuvent bloquer l'adhésion de plusieurs types bactériens, dont Salmonella et Clostridium.
