Avez-vous déjà entendu parler du régime V8? Ce plan de repas était populaire au début des années 2000. Mais une nouvelle tendance est apparue au cours des dernières années: un nombre croissant de personnes à la diète utilisent désormais rapidement le jus V8. Les partisans disent que l'extraction de jus et le jeûne accélèrent la perte de poids tout en éliminant les toxines.
Le jus V8 est-il vraiment sain?
Le jus V8 d'origine contient un mélange de jus de légumes, d'arômes naturels, d'acide citrique et de vitamines ainsi qu'une pincée de sel. Chaque portion (8 onces) fournit l' équivalent de deux portions de légumes et ne contient que 45 calories. Ses principaux ingrédients sont les tomates, les carottes, le cresson, le céleri et d'autres légumes potentiellement bénéfiques pour la santé. Comparé aux autres jus sur le marché, le V8 n'a pas de sucre ajouté, de colorants artificiels ou de conservateurs.
Les directives diététiques pour les Américains recommandent un apport quotidien minimum d' une et demie à deux tasses de fruits et de deux tasses et demie de légumes dans le cadre d'une alimentation saine. Les jus de fruits et de légumes comptent pour le nombre de portions recommandé. Pourtant, seulement un adulte américain sur 10 respecte ces directives, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
Les jus V8 peuvent faciliter la consommation de fruits et légumes dans votre alimentation. En plus de V8 Original, les clients peuvent opter pour V8 Low-Sodium, V8 Essential Antioxidants, V8 High Fiber et V8 Fruit and Vegetable Blends, entre autres produits.
V8 Pomegranate Blueberry, par exemple, fournit l'équivalent d'une demi-tasse de fruits et d'une demi-tasse de légumes par portion, y compris les nutriments suivants:
- 100 calories
- 25 grammes de glucides
- 22 grammes de sucres
- 20 pour cent de la DV (valeur quotidienne) de la vitamine A
- 20 pour cent de la DV de vitamine C
- 6 pour cent de la DV de potassium
- 2 pour cent de la DV de calcium
- 2 pour cent de la DV de fer
V8 Original, en revanche, est plus faible en calories et en glucides (9 grammes par portion). Il contient également 2 grammes de protéines et 30 pour cent de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. V8 Caribbean Greens, un autre jus populaire, offre 60 calories, 1 gramme de protéines et 15 grammes de glucides par portion.
Chaque boisson a un profil nutritionnel différent. Un nettoyage du jus V8 qui comprend des mélanges de fruits et de légumes peut vous aider à augmenter votre apport quotidien en vitamines, minéraux et antioxydants.
L'inconvénient est que la plupart des boissons contiennent peu ou pas de matières grasses, de protéines et de fibres, ce qui peut entraîner des carences en nutriments si vous ne consommez que des jus. Restez prudent et utilisez ces produits dans le cadre d'une alimentation équilibrée plutôt que de prendre un jus rapidement.
Pourquoi les nettoyages de jus ne fonctionnent pas
Les nettoyants au jus détox sont conçus pour débarrasser votre corps des toxines et des déchets métaboliques. Ils sont présentés comme un moyen naturel et sain d'équilibrer votre métabolisme, de détoxifier votre foie et de perdre de la graisse tenace. Ces affirmations manquent cependant de preuves scientifiques. En fait, le jeûne du jus peut faire plus de mal que de bien.
Comme mentionné ci-dessus, les jus de fruits et de légumes sont pauvres en protéines; V8 ne fait pas exception. Comme le souligne l'American College of Sports Medicine (ACSM), les protéines alimentaires aident à construire et à maintenir la masse musculaire. Ce nutriment se trouve naturellement dans la viande, le poisson, les noix, les graines, les légumineuses, les produits laitiers, les œufs et la plupart des légumes. Un régime pauvre en protéines peut entraîner une perte musculaire, une diminution des performances physiques et une mauvaise santé générale.
Le jus de légumes V8 fast - ou tout autre programme de «détoxification» - peut priver votre corps de protéines et d'autres nutriments essentiels. Et non, ces régimes ne vous aideront pas à vous débarrasser des toxines. Le corps humain possède ses propres mécanismes de détoxication, tels que la peau, le foie et les reins.
Bien qu'il soit vrai que vous pourriez devenir plus maigre avec un régime de désintoxication, les résultats ne dureront pas. De plus, vous perdrez surtout de l'eau et de la masse maigre plutôt que de la graisse. Dans le pire des cas, vous pourriez finir par prendre du poids.
Les jus de fruits sont plus riches en sucre que vous ne le pensez. En fait, certains contiennent autant de sucre que de soda, de boissons énergisantes et de punch aux fruits, selon une revue publiée dans le JAMA Network Open en mai 2014. Les jus de fruits et les boissons sucrées ont été associés à un risque plus élevé de diabète, de coronaire maladie cardiaque et obésité.
Un document de recherche publié dans l'édition de janvier 2012 de l' American Journal of Public Health indique que le fructose , le sucre des fruits, est tout aussi nocif que le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS), un ingrédient commun des boissons gazeuses. Le fructose et le HFCS peuvent tous deux contribuer au syndrome métabolique et aux troubles hépatiques lorsqu'ils sont consommés en excès. De plus, boire trop de jus de fruits peut vous faire perdre du poids, en raison de sa forte teneur en sucre.
Obtenez le bon régime V8
Maintenant que vous en savez plus sur les avantages et les inconvénients potentiels du nettoyage de jus V8, vous vous demandez peut-être comment le faire correctement. Après tout, vous ne voulez pas finir par perdre votre muscle durement gagné et mettre votre santé en danger. La clé est d'intégrer ce jus - ou tout autre jus de fruits et légumes - dans votre menu quotidien.
Le V8 Original, par exemple, a une valeur nutritive similaire à celle de deux portions de légumes. Échangez une ou plusieurs collations quotidiennes avec cette boisson pour réduire votre apport calorique et obtenir plus de nutriments dans votre alimentation.
Prenons, par exemple, du maïs soufflé à l'air. Cette collation contient 93 calories, 3, 1 grammes de protéines, 1 gramme de matières grasses et 18, 6 grammes de glucides, dont 3, 5 grammes de fibres et 0, 2 gramme de sucre par portion (trois tasses). V8 Original, quant à lui, fournit 45 calories, 2 grammes de protéines et 9 grammes de glucides, dont 1 gramme de fibres et 7 grammes de sucres par portion.
Comme vous le voyez, le jus V8 est plus faible en calories et en glucides que le maïs soufflé à l'air. Il contient également moins de protéines et de fibres, mais vous pouvez obtenir ces nutriments d'autres sources. Si vous remplacez le V8 par du pop-corn, vous réduirez 48 calories et 9, 6 grammes de glucides. Cela peut sembler peu, mais imaginez combien de calories vous économiserez en remplaçant les chips, les cookies, les bonbons, les bagels et autres collations par du jus de légumes.
De plus, les légumes favorisent la perte de poids et peuvent aider à prévenir l'obésité, selon une revue de novembre 2018 publiée dans la revue Nutrients . Dans les essais cliniques, des apports de légumes plus élevés étaient associés au risque de gain de poids le plus faible. Comme le soulignent les chercheurs, les régimes riches en légumes peuvent faciliter le maintien d'un poids santé et même entraîner une perte de poids modeste.
Une autre option consiste à remplacer un ou plusieurs repas par V8 Original. Cette boisson constitue un choix sain les jours où vous êtes trop occupé pour préparer le petit-déjeuner ou le déjeuner. De plus, il est plus nutritif qu'un sandwich, une tranche de pizza, une barre chocolatée et d'autres aliments réconfortants. La gamme V8 comprend des dizaines de jus naturels, alors allez-y et expérimentez de nouvelles saveurs pour garder votre alimentation variée.
