Dr. Pepper, une boisson gazeuse vendue par le Dr. Pepper-Snapple Group, est connue pour sa saveur difficile à définir. Selon son site officiel, la boisson a été inventée par un pharmacien en 1885, ce qui en fait la plus grande marque de boissons gazeuses d'Amérique. Pour ceux qui recherchent la saveur caractéristique de la boisson avec moins de calories, le fabricant propose une version diététique.
Eau gazeuse
L'eau, injectée avec du dioxyde de carbone, constitue la plus grande composante de Diet Dr. Pepper. Le gaz carbonique donne à la boisson sa texture pétillante et pétillante.
Couleur caramel
Aspartame
Diet Dr. Pepper est édulcoré avec de l'aspartame qui contient des phénylcétonuriques. L'aspartame donne au soda un goût sucré sans les calories associées au sucre ou au sirop de maïs riche en fructose. Bien que les effets inconnus sur la santé de cet édulcorant suscitent certaines inquiétudes, le Département des sciences et de la toxicologie alimentaires de l'Université de l'Idaho affirme que les preuves médicales ne sont pas concluantes à partir de 2010. Les personnes atteintes de la phénylcétonurie, ou PKU, ne souffrent pas de troubles métaboliques génétiques rares. l'aspartame. En raison de cette préoccupation, le fabricant ajoute un avertissement tout en majuscules sur l'étiquette de la boisson pour noter qu'elle contient des phénylcétonuriques.
Acide phosophorique
Cet acide est largement utilisé dans les colas et autres boissons emballées pour donner un goût acidulé et acidulé à la boisson.
Saveurs artificielles et naturelles
L'arôme est le cinquième ingrédient de Diet Dr. Pepper. Selon le fabricant, les saveurs spécifiques utilisées sont des informations propriétaires. Cependant, le fabricant note qu'il s'agit d'un "mélange unique de 23 saveurs".
Benzoate de sodium
Le benzoate de sodium est inscrit sur l'étiquette des ingrédients de la boisson comme conservateur. Il aide à garder la boisson stable. Selon le Dr Pepper, la version diététique de la boisson a une durée de conservation de 13 semaines.
Caféine
Le Dr Pepper, comme de nombreuses boissons gazeuses, contient de la caféine. Le fabricant note que toutes les versions de la boisson gazeuse contiennent ce stimulant.
