Au moins 20 pour cent des adultes en Amérique souffrent de stéatose hépatique, selon un rapport de janvier 2011 de la "Harvard Health Letter". Contrairement à la croyance populaire, la stéatose hépatique n'affecte pas seulement les alcooliques. Les facteurs de risque courants de stéatose hépatique comprennent le diabète, l'obésité et un taux de cholestérol élevé. Les produits laitiers faibles en gras font partie d'un régime alimentaire conçu pour aider à contrôler la stéatose hépatique.
Changements de style de vie pour le foie gras
La maladie du foie gras n'a pas de formes standard de traitement. Au lieu de cela, les médecins aident les personnes atteintes de stéatose hépatique à minimiser leurs facteurs de risque. Les moyens courants de contrôler le diabète, l'obésité et l'hypercholestérolémie comprennent l'amélioration de votre alimentation, la perte de poids et l'augmentation de votre niveau d'activité physique. Les produits laitiers, en particulier les produits laitiers faibles en gras ou non gras, vous aident à améliorer votre alimentation et à perdre du poids lorsqu'ils sont incorporés dans un régime équilibré et contrôlé en calories.
Produits laitiers et alimentation saine
Les produits laitiers fournissent des nutriments importants qui manquent à d'autres aliments, mais les variétés riches en matières grasses augmentent votre risque de gain de poids et de cholestérol élevé associé à un foie gras. Le meilleur régime pour un foie gras se concentre sur les aliments riches en nutriments tels que les fruits, les légumes, les protéines maigres, les grains entiers et les graisses saines - y compris ceux trouvés dans les noix, le poisson, les graines et l'huile d'olive. Malheureusement, la plupart des graisses présentes dans les produits laitiers riches en matières grasses sont des graisses saturées ou des graisses malsaines. Par exemple, le lait entier contient 7, 9 grammes de matières grasses, dont 4, 6 grammes sont des graisses saturées; la crème glacée à la vanille ordinaire contient 7, 3 grammes de gras, dont 4, 5 grammes de gras saturés; et le fromage américain fondu, pasteurisé et transformé, contient 6, 7 grammes de gras, dont 3, 8 grammes de gras saturés. Les variétés de produits laitiers à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses aident à réduire votre apport en graisses saturées, tout en vous fournissant des minéraux importants tels que le calcium, le magnésium, le phosphore et le potassium.
Produits laitiers et perte de poids
Contrairement à la croyance populaire, les produits laitiers ne vous aident pas à perdre du poids. Une revue de la littérature publiée dans le numéro de mai 2008 de «Nutrition Reviews» a révélé que les preuves cliniques n'ont pas prouvé que le calcium ou les produits laitiers aident à perdre du poids. Au lieu de compter sur les produits laitiers pour perdre du poids, trouvez des moyens de réduire suffisamment de calories de votre alimentation quotidienne ou d'augmenter votre niveau d'activité physique pour brûler des calories supplémentaires. Les programmes de perte de poids les plus sûrs vous permettent de perdre du poids à raison de 1 à 2 livres par semaine grâce à une combinaison d'exercice et de régime. N'utilisez pas de régimes d'accident ou ne perdez pas de poids trop rapidement ou vous risquez d'augmenter la gravité de votre stéatose hépatique.
Substitutions laitières pour réduire les lipides et les calories
Inclure les produits laitiers dans votre alimentation bien équilibrée qui aide à réduire le taux de cholestérol et permet une perte de poids vous oblige à changer la façon dont vous utilisez les produits laitiers. Passez progressivement du lait entier à une variété moins grasse ou sans matières grasses. Commencez par remplacer 2 onces de votre tasse de 8 onces de lait entier par du lait allégé et augmentez progressivement la quantité de lait allégé que vous avez dans votre verre jusqu'à ce que vous remplissiez votre tasse de lait allégé. Utilisez du lait sans gras ou à faible teneur en gras dans votre café. Remplacez la crème sure dans vos recettes par du yogourt sans gras ou à faible teneur en gras. Enfin, chaque fois que vous sélectionnez un produit laitier, recherchez des variétés à teneur réduite en matières grasses ou sans matières grasses.
