Les grains d'expresso enrobés de chocolat sont une délicieuse gâterie qui plaît aux amateurs de café et aux amateurs de chocolat. Certaines personnes pensent que les grains d'espresso enrobés de chocolat sont une malbouffe, mais ils contiennent en fait un punch sain, ainsi qu'un punch à la saveur - le chocolat et l'expresso contiennent tous deux des antioxydants et pourraient aider à prévenir certaines maladies.
Antioxydants
Les grains de chocolat et d'espresso contiennent des antioxydants, qui sont des substances qui neutralisent les radicaux libres dans votre corps. Les radicaux libres sont des composés nocifs qui peuvent endommager et provoquer une inflammation de vos tissus, entraînant une mauvaise fonction corporelle et augmentant le risque de maladie. Les grains de café contiennent des oxazoles, des phénols et des composés d'arômes volatils qui ont tous des propriétés antioxydantes. Le chocolat contient des antioxydants appelés flavonoïdes, qui aident à abaisser votre tension artérielle, à augmenter les niveaux de bon cholestérol dans votre sang et à améliorer la fonction de votre système vasculaire. Le chocolat noir et la poudre de cacao contiennent le plus de flavonoïdes, alors choisissez des grains d'espresso enrobés de chocolat et recouverts de chocolat noir.
Café et maladie
Une étude publiée dans un numéro de 2011 du "Journal of the National Cancer Institute" indique que les hommes qui consomment plus de six tasses de café par jour ont un risque diminué de cancer mortel de la prostate. La consommation régulière de café réduit également considérablement votre risque de développer un diabète de type 2, selon le chercheur Dr Rob Van Dam dans le "Journal of the American Medical Association" de 2005. La consommation de café est également associée à une diminution du risque de maladie cardiaque et de cirrhose du foie, selon un article de 2006 publié dans le "New York Times". Aucune étude spécifique sur les grains d'espresso n'a été menée, mais les grains contiennent des composants plus sains qui sont perdus lorsqu'ils sont transformés en café.
Ambiance
Les grains d'expresso enrobés de chocolat peuvent améliorer votre humeur, car le café et le chocolat ont un impact sur vos sensations. Le café interagit avec les produits chimiques dopamine et acétylcholine pour vous rendre plus heureux, mais les effets sont à court terme, et les critiques avertissent que les personnes souffrant de dépression pourraient ressentir des symptômes accrus plus tard en raison de chutes et de fatigue. Le chocolat noir augmente les niveaux de sérotonine dans le cerveau, un autre produit chimique qui modifie votre humeur pour le mieux.
Considérations
Chaque grain d'espresso enrobé de chocolat contient 5 milligrammes de caféine, un stimulant qui élève votre fréquence cardiaque et votre tension artérielle. La surconsommation de caféine peut entraîner des nausées, des vomissements, des tremblements, de l'agitation et des difficultés à dormir. La saveur des grains d'espresso enrobés de chocolat les rend faciles à manger, alors surveillez votre consommation. Le centre médical de l'Université du Maryland indique que 250 milligrammes de caféine par jour constituent un apport modéré, tandis que des apports excessifs dépassent 800 milligrammes par jour.
