Ce n'est un secret pour personne que l'Amérique est aux prises avec une épidémie d'obésité. Allumez le téléviseur, ouvrez un magazine ou lisez un journal, et vous verrez probablement des statistiques et des conseils sur l'obésité. Et tandis que le vieil adage «manger moins et bouger plus» peut aider les gens à maintenir un poids santé, il ne couvre pas entièrement les facteurs et nuances complexes qui affectent l'obésité aux États-Unis. Que vous soyez inquiet pour votre propre poids, un être cher ou l'épidémie d'obésité en général, s'attaquer aux causes profondes de l'obésité avec des solutions positives peut aider chacun à vivre une vie plus saine.
Mode de vie et causes génétiques de l'obésité
Une partie de l'épidémie d'obésité se résume à des changements de comportement. Manger des aliments plus caloriques et mener une vie sédentaire signifie que vous êtes plus susceptible d'obtenir plus de calories que vous n'en avez besoin, ce qui contribue à la prise de poids. Et la disponibilité accrue d'aliments rapides et transformés ainsi que de plus longues heures de travail signifient que les gens sont plus susceptibles de trop manger et de rester actifs - une combinaison qui s'ajoute aux kilos superflus.
Dans le même temps, la génétique peut rendre certaines personnes plus sujettes à prendre du poids, explique les Centers for Disease Control and Prevention. Cela ne signifie pas qu'il existe un seul «gène gras», car en réalité, plusieurs gènes sont liés à l'obésité, selon le CDC. Mais cela signifie que la génétique pourrait rendre quelqu'un plus susceptible d'avoir faim, de manger plus de nourriture ou de stocker des calories excédentaires sous forme de graisse.
Causes sociétales à plus grande échelle
L'obésité n'est pas uniquement causée par des choix de vie individuels; les facteurs environnementaux, culturels et sociétaux jouent également un rôle. Selon une étude de l'USDA publiée en 2009, environ 23, 5 millions d'Américains vivent dans des «déserts alimentaires», ce qui signifie qu'ils vivent à au moins un mile du supermarché le plus proche. Cela peut rendre plus difficile l'accès à des aliments sains, comme les fruits et les légumes, qui aide au contrôle du poids.
D'autres facteurs - comme le manque d'accès aux trottoirs ou aux sentiers de marche ou de vélo sécuritaires - peuvent rendre plus difficile pour les gens d'incorporer l'exercice dans un horaire quotidien et de rester suffisamment actifs pour empêcher la prise de poids. Le revenu pourrait également jouer un rôle. Les femmes à faible revenu, par exemple, sont plus susceptibles d'être obèses que les femmes à revenu élevé, note le CDC. Le manque de fonds pourrait rendre plus difficile l'achat d'aliments sains de haute qualité ou l'adhésion à une salle de sport, ce qui pourrait entraîner une prise de poids.
Effets de l'obésité sur la santé physique
Ce n'est un secret pour personne que l'obésité a un effet négatif sur la santé. Porter trop de graisses contribue à l'inflammation chronique et augmente le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2 - surtout si l'excès de poids provient de la graisse viscérale, le type qui s'accumule profondément dans votre abdomen autour de vos organes. Les personnes obèses sont plus susceptibles de souffrir d'hypertension artérielle, de calculs biliaires, d'accidents vasculaires cérébraux, de troubles du sommeil - comme l'apnée du sommeil - et de cancers des reins, du foie, du sein et de la vésicule biliaire, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Porter un excès de poids peut également déclencher une douleur chronique - causée par une tension accrue sur vos muscles et vos articulations - et contribuer à des troubles osseux, comme l'arthrose.
Effets sur la santé mentale
Bien que vous entendiez souvent parler des effets physiques de l'obésité, le fait de porter un excès de poids peut avoir d'autres effets négatifs. Les personnes obèses souffrent de stéréotypes, de discrimination et de préjugés qui peuvent affecter leur capacité à trouver un emploi, à accéder à l'éducation et à recevoir des soins de santé de haute qualité, selon une revue publiée dans Obesity Research en 2001.
Cette discrimination peut non seulement affecter la santé mentale et l'estime de soi, mais "obstruer" les personnes obèses pourrait également aggraver la santé physique, selon une recherche publiée dans Social Psychology Quarterly en 2011. Les chercheurs ont interrogé plus de 1 500 personnes obèses ou en surpoids sur la discrimination de poids, puis suivi 10 ans plus tard pour examiner leur santé. Les auteurs de l'étude ont constaté que les personnes qui se sentaient confrontées à une discrimination de poids ont connu une détérioration plus marquée de leur santé au cours de la période de 10 ans que celles qui estimaient ne pas être victimes de discrimination. En bout de ligne - la honte et la discrimination semblent contribuer aux problèmes de santé liés au poids.
Se réunir pour prévenir l'obésité
L'obésité est un problème complexe, mais il n'est pas insurmontable. Si vous souffrez d'obésité, des changements de style de vie simples peuvent vous aider. Essayez d'expérimenter des recettes saines et faites le plein d'aliments sains abordables - comme les lentilles, la farine d'avoine ou les œufs - pour manger sainement avec un budget limité. Faire d'un mode de vie sain une expérience sociale; cherchez un «copain de gym» ou un «copain qui marche» ou cherchez des ligues de sports récréatifs pour adultes dans votre région pour rencontrer de nouveaux amis pendant que vous êtes actif.
Si vous êtes préoccupé par un membre de la famille ou un être cher, montrez l'exemple en préparant des repas sains et en restant actif, en prenant des mesures pour inclure votre être cher dans des activités saines sans le faire sentir jugé. Si vous ne savez pas comment parler à votre bien-aimé de son poids, pensez à consulter un professionnel pour obtenir de l'aide.
