Le chocolat présente un problème pour la plupart des personnes atteintes de la maladie de Crohn. Cependant, avec la maladie de Chrohn, certaines personnes réagissent plus fortement à certains aliments, tandis que d'autres peuvent les manger sans aucun effet secondaire. Cela signifie que vous pourrez peut-être manger de petites quantités de chocolat avec peu d'effets indésirables. Mais à titre indicatif, évitez le chocolat, sauf si vous êtes certain qu'il ne déclenche pas les symptômes de votre Crohn. Discutez toujours de votre alimentation avec votre médecin avant d'apporter des modifications.
Irritation
La maladie de Crohn provoque une grave inflammation de l'intestin. En mai 2011, il n'y avait aucun remède disponible pour la maladie de Crohn. En tant que maladie chronique, les personnes atteintes de Crohn doivent gérer leur état du mieux qu'elles peuvent. Cela signifie éviter les aliments qui pourraient irriter la muqueuse de leurs intestins. Pour de nombreuses personnes, le chocolat fait partie de la liste des aliments à éviter. Si vous avez Crohn et que vous ne savez pas si le chocolat provoque vos symptômes, évitez-le complètement.
Caféine
La plupart des chocolats contiennent des fèves de cacao. Ces grains contiennent de la caféine. Selon MayoClinic.com, les aliments riches en caféine causent souvent des problèmes aux personnes atteintes de la maladie de Crohn. Une once de chocolat au lait peut contenir jusqu'à 15 mg de caféine et du chocolat noir, jusqu'à 35 mg. Bien que ce ne soit pas beaucoup de caféine par rapport à la tasse moyenne de café instantané, les personnes atteintes de Crohn peuvent être très sensibles à la plus petite quantité de caféine.
Graisses et produits laitiers
Les personnes atteintes de Crohn partagent un grand nombre des mêmes symptômes que celles atteintes d'une maladie de l'intestin irritable ou les personnes intolérantes au lactose. Cela signifie que les produits laitiers peuvent déclencher les symptômes de Crohn lorsque l'intestin a du mal à digérer le lactose. Le chocolat au lait, comme son nom l'indique, contient des produits laitiers sous forme de solides du lait. Le chocolat contient également des graisses - une autre substance qui peut causer des problèmes aux personnes atteintes de Crohn à fortes doses. Pour ces raisons, vous devriez éviter le chocolat si vous avez la maladie de Crohn.
Considérations
Le chocolat blanc ne contient généralement pas de caféine. Cependant, la lactation et la teneur en matières grasses pourraient toujours causer un problème avec certaines personnes atteintes de Crohn. Certaines personnes atteintes de Crohn trouvent que la condition disparaît pendant des mois, voire des années à la fois. Cependant, il peut éclater de façon inattendue. Cela signifie que le chocolat peut ne pas poser de problème un jour, mais pourrait créer une réaction indésirable le lendemain. Dans l'ensemble, il vaut mieux jouer en toute sécurité et éviter complètement le chocolat.
