Les patates douces font partie du régime quotidien de nombreux culturistes. À côté du riz, des pommes de terre, de l'avoine et des pâtes, les patates douces sont une source importante de glucides, ce qui signifie qu'elles sont une bonne source d'énergie pour quiconque la frappe fort au gymnase. En plus de la teneur en glucides, les patates douces ont de nombreux autres avantages pour les culturistes.
Contrôle des calories
La portion moyenne de patates douces a moins de calories qu'une portion moyenne de patates blanches, contenant 112 calories contre 168. De plus, la teneur en glucides est un peu plus faible dans les patates douces - 26 grammes contre 38 grammes dans les pommes de terre blanches.. Cette différence peut profiter aux culturistes qui suivent un régime. Manger des patates douces moins caloriques permet de maintenir plus facilement un déficit calorique et de brûler les graisses.
En regardant GI
L'indice glycémique, ou IG, est une mesure de la vitesse à laquelle un aliment augmente votre taux de sucre dans le sang. Manger des aliments à faible IG a tendance à maintenir votre niveau d'énergie car ces aliments se digèrent plus lentement. Étant donné que les patates douces ont un indice glycémique et une charge glycémique plus faibles que les pommes de terre blanches, elles sont un meilleur choix pour votre repas pré-entraînement pour vous donner le coup de pouce nécessaire pour passer à travers une séance difficile.
Faites le plein de fibres
Les patates douces sont chargées de fibres. Le formateur Steven Stiefel écrit sur le site Web Muscle and Body que les culturistes ignorent la fibre à leurs risques et périls. Les fibres sont essentielles pour aider à contrôler l'appétit, brûler les graisses, maintenir une digestion saine et développer les muscles. Une portion de 1 tasse de patates douces contient environ 8 grammes de fibres.
Plus de muscle avec du potassium
Le potassium est un minéral qui joue un grand rôle dans le contrôle musculaire, l'équilibre électrolytique et la fonction nerveuse. Les athlètes et autres personnes impliquées dans un entraînement intense ont généralement besoin de plus de potassium qu'une personne sédentaire moyenne, selon le service d'extension de l'Université d'État du Colorado. L'adulte moyen a besoin de 4 700 milligrammes de potassium par jour; une grosse patate douce fournit environ 694 milligrammes, ce qui représente environ 15 pour cent de l'apport minimum.
