Bien que vous puissiez prendre votre multivitamine avec n'importe quelle boisson que vous aimez, ce n'est pas toujours recommandé. Certaines boissons, dont le café, contiennent des substances qui pourraient interférer avec l'absorption de certains nutriments de votre vitamine. Il est préférable de boire votre café environ 15 minutes avant ou quelques heures après avoir pris votre vitamine.
Effet sur l'absorption globale
La caféine contenue dans le café accélérera le processus digestif en augmentant les contractions qui forcent les aliments à travers votre tube digestif. Lorsque votre multivitamine est déplacée plus rapidement dans le processus digestif, vous aurez moins de temps pour absorber les vitamines et les minéraux qu'elle contient, et certains peuvent traverser votre corps sans être absorbés.
Réduit l'absorption du fer
Comme le thé, les légumes à feuilles vertes et les haricots, le café contient des tanins. Si votre multivitamine contient du fer, les tanins peuvent diminuer son absorption. Les tanins interfèrent avec l'absorption du fer non hémique, qui est le type trouvé dans les aliments et suppléments à base de plantes, y compris les multivitamines qui contiennent du fer. Boire votre café séparément du moment où vous prenez votre multivitamine aidera à minimiser cet effet. Prenez votre vitamine avec du jus d'orange ou un autre jus riche en vitamine C pour augmenter l'absorption du fer.
Peut limiter l'absorption du calcium
Effet sur l'absorption de la thiamine
Les minéraux ne sont pas les seuls micronutriments affectés par le café. Selon MedlinePlus, les tanins du café peuvent transformer la thiamine de votre multivitamine en une forme que votre corps a du mal à absorber. Prendre beaucoup de vitamine C dans votre alimentation semble prévenir ce problème, qui semble être un risque principalement pour les personnes à faible consommation de thiamine. La plupart des Américains consomment beaucoup de thiamine dans leur alimentation à partir d'aliments tels que les grains entiers, les produits céréaliers enrichis ou enrichis, les lentilles, les pacanes et les pois.
