Un petit déjeuner copieux et chaleureux, la farine d'avoine offre une multitude d'avantages. C'est une source de glucides sains, de fer, de phosphore et de potassium. Une portion de 1/2 tasse de gruau sec contient environ 4 grammes de fibres, ce qui est bon pour la santé; cependant, dans certains cas, il peut également provoquer du gaz.
Fibre et gaz
Ce n'est pas la farine d'avoine en soi qui est susceptible de provoquer des gaz, mais plutôt un apport brutal de fibres dans l'ensemble de votre alimentation. Idéalement, vous devriez obtenir 20 à 30 grammes de fibres par jour, donc la cuisson d'une portion de 1/2 tasse de gruau sec peut fournir jusqu'à un cinquième de vos besoins quotidiens en fibres. La fibre est une forme d'hydrate de carbone que votre corps ne digère pas, mais les bactéries dans le gros intestin le décomposent, conduisant à la création de méthane ou de sulfure d'hydrogène, qui est le gaz sulfureux le plus courant dans les flatulences, selon le National Digestive Site Web du Centre d'échange d'informations sur les maladies. Si vous n'êtes pas habitué à consommer beaucoup de fibres, ajoutez-les lentement dans votre alimentation pour minimiser les effets secondaires des gaz ou des ballonnements.
