Le thé de racine de gingembre est naturellement sans caféine et provient de la racine d'une plante à fleurs originaire d'Asie du Sud-Est. Les effets secondaires du thé au gingembre sont minimes et, en général, le gingembre est largement utilisé à des fins culinaires. Il présente également des avantages pour la santé, notamment des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Pointe
Le thé au gingembre est naturellement sans caféine, il ne doit donc pas interférer avec le sommeil. Prenez soin de noter si un thé au gingembre acheté a été combiné avec du thé vert, qui contient de la caféine.
Thé au gingembre Caféine
La racine de gingembre se distingue par son aspect brun noueux et son parfum épicé. Pelé et râpé, le gingembre est un ajout épicé à de nombreux plats. Sous sa forme séchée, il est utilisé pour aromatiser les produits de boulangerie et est également vendu sous forme de thé.
Le thé au gingembre est considéré comme une tisane ou une tisane. Le gingembre est un aliment naturellement sans caféine, il ne devrait donc pas affecter votre sommeil par rapport aux thés fabriqués à partir de la plante Camellia sinensis, tels que les thés noirs ou verts, qui contiennent de la caféine.
Vous pouvez acheter du thé au gingembre - il est souvent combiné avec d'autres thés comme le thé vert ou au citron - ou le faire vous-même à partir de racine de gingembre frais. Si vous craignez de ne pas dormir, assurez-vous d'acheter un thé uniquement à base de racine de gingembre ou de le préparer vous-même à la maison.
Pour faire du thé à partir de gingembre frais, peler et trancher finement un morceau de racine de gingembre (vous aurez besoin d'environ 2 cuillères à soupe de racine de gingembre en tranches). Apportez 2 tasses d'eau à ébullition dans une casserole, placez le gingembre dans la casserole et faites bouillir pendant 10 minutes. Si vous préférez un thé plus fort, utilisez plus de gingembre et faites bouillir plus longtemps. Le thé peut être aromatisé avec du miel ou du jus de citron ou apprécié nature.
Avantages du thé au gingembre
En tant que complément alimentaire, le gingembre est utilisé pour les nausées post-opératoires, ainsi que les nausées causées par le mouvement, la chimiothérapie et la grossesse. Il est également utilisé pour la polyarthrite rhumatoïde et l'arthrose, entre autres affections. Le gingembre peut être acheté frais, séché, mariné, sous forme de comprimés et de capsules, d'extraits liquides et sous forme de thé de racine séché ou frais.
Le gingembre est une approche de la médecine traditionnelle depuis des siècles et la médecine moderne explore actuellement le potentiel du gingembre dans le traitement d'affections plus graves, comme le cancer.
Le principal composant pharmacologiquement actif du gingembre est appelé 6-gingérol. Une revue publiée en août 2017 dans la revue Food and Function explique que le 6-gingérol est apprécié pour son potentiel protecteur anti-inflammatoire, antioxydant, antimicrobien et gastro-intestinal.
Un article dans le numéro de janvier 2017 du Journal of Developing Drugs cite la faible toxicité du gingembre et le large éventail d'applications biologiques et pharmacologiques, y compris les activités anti-tumorales, antioxydantes, anti-inflammatoires, anti-apoptotiques, cytotoxiques, anti-prolifératives et anti-plaquettaires.
Effets secondaires du thé au gingembre
Le gingembre, lorsqu'il est utilisé comme épice, est généralement considéré comme sûr à consommer pour la plupart des gens. Les essais cliniques avec la thérapie orale chronique au gingembre chez l'homme ont démontré une consommation sûre de 2 grammes par jour pendant 28 jours avec des effets anti-inflammatoires démontrés dans le cancer du côlon et les maladies inflammatoires de l'intestin.
Les effets secondaires légers de la consommation de thé au gingembre peuvent inclure des malaises abdominaux, des brûlures d'estomac, de la diarrhée et des gaz. Certains experts recommandent aux personnes atteintes de la lithiase biliaire de faire preuve de prudence avec le gingembre, car cela peut augmenter le flux de bile. Si vous ressentez une éruption cutanée dans la bouche ou l'estomac après avoir mangé ou bu du gingembre, vous pouvez avoir une allergie.
La recherche n'a pas définitivement montré si le gingembre interagit avec les médicaments, mais des inquiétudes ont été exprimées quant à son interaction avec les anticoagulants (anticoagulants) et les médicaments contre le diabète. Il faut également être prudent lors de la consommation de thé au gingembre pendant la grossesse, car il n'y a aucune preuve concluante que le gingembre est absolument sûr.
