L'intoxication alimentaire découle souvent d'une infection bactérienne, mais elle peut être d'origine fongique ou être liée à des contaminants alimentaires tels que les métaux lourds. Une intoxication alimentaire légère, telle que celle provoquant une gastro-entérite ou une diarrhée sans autre symptôme, ne provoque généralement pas de douleur rénale. Parlez à un médecin dès que possible si vous ressentez une douleur prolongée dans vos reins.
Douleur rénale
Lorsque la douleur rénale frappe, vous la ressentez entre la cage thoracique et les hanches légèrement sur le côté de la colonne vertébrale. C'est une douleur rare, selon les experts du site Web Netwellness. Cependant, une inflammation ou des dommages aux reins peuvent déclencher une douleur sourde, parfois avec des vagues de douleur plus vive. Une intoxication alimentaire grave est l'une des causes potentielles de tels dommages, bien qu'une raison plus courante ait tendance à être des calculs rénaux ou une infection rénale.
Empoisonnement
Les reins échouent et commencent à faire mal lorsque de petits tubes à l'intérieur des organes appelés néphrons sont endommagés, selon le National Kidney & Urologic Diseases Information Clearinghouse. L'intoxication alimentaire peut contribuer à ces dommages. Si l'intoxication alimentaire est due à une toxine nocive dans les aliments, telle que l'arsenic, les reins peuvent défaillir soudainement et complètement. Cela est susceptible de provoquer une douleur intense et peut entraîner la mort s'il n'est pas traité. Cependant, la douleur rénale n'est généralement pas le seul symptôme d'intoxication alimentaire. En cas d'empoisonnement grave, vous ressentirez probablement des nausées, des maux de tête, de la diarrhée, des crampes ou des symptômes similaires en plus de douleurs aux reins.
E. Coli
La bactérie Escherichia coli, ou E. coli, pousse dans les viandes hachées mal conservées et dans certains produits laitiers. Elle se produit également dans les aliments contaminés par les eaux usées ou les aliments touchés par des personnes qui ne se sont pas lavé les mains. Les bactéries peuvent endommager les reins chez les personnes touchées, provoquant ainsi des douleurs. En particulier, E. coli est associée à une insuffisance rénale chez les enfants en raison d'une grave infection des voies urinaires qu'elle peut provoquer, selon le Virginia Department of Agriculture and Consumer Services.
Mycotoxines
Les mycotoxines sont une forme de poison produite par les moisissures qui poussent sur les aliments, en particulier les céréales, les haricots et les noix laissés dans des conditions humides. Il déclenche une affection appelée mycotoxicose. Le Virginia DACS dit que les maladies rénales ou les lésions hépatiques sont des risques potentiels de contracter une mycotoxicose. Bien que cela ne puisse pas déclencher une douleur rénale immédiate, cela peut créer une douleur sourde qui augmente en force avec le temps. Éviter les aliments avec des moisissures en surface aide à prévenir la mycotoxicose.
