Bien qu'aucune étude majeure n'associe un apport élevé en protéines à une maladie rénale chez des personnes en bonne santé, un excès de protéines force vos reins à travailler plus dur et peut causer des problèmes aux personnes souffrant de problèmes de santé existants. Mis à part la maladie rénale, le régime le plus sain est un régime varié qui contient un équilibre de nutriments. Les femmes n'ont besoin que d'environ 46 grammes de protéines par jour, tandis que les hommes en ont besoin d'environ 56 grammes - mais la plupart des Américains en consomment plus, note le Centers for Disease Control and Prevention.
Protéines et reins
Les protéines alimentaires contiennent des produits azotés que les reins doivent expulser. Manger trop de protéines peut surcharger ces organes, contribuant à la maladie existante. Dans une étude sur les femmes publiée dans les "Annals of Internal Medicine" en 2003, les participants souffrant d'une insuffisance rénale légère ont vu des dommages accrus avec un apport élevé en protéines, en particulier après avoir mangé de la viande. Ceux qui ont une fonction rénale complète, cependant, n'ont montré aucun signe de maladie, même avec une consommation élevée de protéines. Selon la campagne de sensibilisation à la nutrition et à l'image corporelle des étudiants de l'UCLA, l'excès de protéines peut être particulièrement risqué pour les personnes atteintes de diabète.
