Les biscuits Graham sont sucrés, mais ils n'ont pas le goût des biscuits. Les historiens attribuent à un ministre presbytérien, Sylvester Graham, la création de biscuits Graham vers 1829. Les biscuits Graham modernes ont peu de ressemblance nutritionnelle avec l'original, mais la portion suggérée en fait une collation rapide et faible en calories.
Tailles emballées
Les biscuits Graham emballés ont souvent une forme rectangulaire. Chaque cracker contient généralement une ligne marquée qui vous permet de la diviser en deux carrés. La taille réelle des rectangles et des carrés dépend du fabricant, mais généralement, une feuille de biscuit Graham complète fait référence au rectangle, avant de séparer ses parties.
Tailles de portion
Les entreprises qui fabriquent des biscuits Graham utilisent la feuille rectangulaire pour suggérer des portions, en règle générale. La portion standard pour les adultes est deux feuilles de biscuits graham pleines qui pèsent environ 28 g, selon l'USDA. Cette portion contient 118 calories, 2 g de protéines, 3 g de lipides et 20 g de glucides, dont 8 g de sucre. La plupart des boulangers nationaux utilisent également des mesures similaires à la taille de portion standard pour leurs biscuits Graham emballés.
Les enfants
Les nourrissons et les enfants consomment souvent des biscuits Graham comme collation ou gâterie après les repas. Les parents qui souhaitent servir leurs enfants biscuits Graham ne devraient pas utiliser les portions adultes sur des boîtes de biscuits emballés. La portion appropriée pour les enfants âgés de 3 à 5 ans est la moitié de la portion adulte ou environ 13 g. Pour les enfants âgés de 6 à 18 ans, la portion adulte complète de deux craquelins rectangulaires est appropriée, selon le bureau de la nutrition des enfants du ministère de l'Éducation du Connecticut.
Craquelins Graham de spécialité
Les biscuits Graham peuvent également avoir des formes imaginatives, une garniture en sucre, du miel ou un enrobage de chocolat. Dans la plupart des cas, les fabricants suggèrent la même taille de portion pour les craquelins Graham simples et spéciaux. Cependant, le chocolat et d'autres améliorations caloriques n'augmentent pas la valeur nutritive des craquelins Graham simples. Les consommateurs devraient lire les étiquettes nutritionnelles des biscuits Graham avant de les manger. La portion standard de biscuits Graham enrobés de chocolat contient 137 calories, 1, 6 g de protéines, 6, 6 g de lipides et 19 g de glucides, dont 12 g de sucres. Vous devrez peut-être réduire de moitié la portion recommandée pour empêcher votre collation santé de ruiner votre alimentation avec des graisses, des calories ou du sucre inutiles.
