L'eau gazeuse aromatisée est sur la liste de courses de tout le monde ces jours-ci. Rafraîchissant et sans calorie, c'est un substitut alléchant à la vieille eau ordinaire. Mais il y a un inconvénient: les boissons gazeuses peuvent provoquer - et non aider - des gaz et des ballonnements.
Pointe
La carbonatation du soda club peut provoquer des ballonnements et des sensations de gaz chez certaines personnes.
Qu'est-ce que le Club Soda?
Le soda club obtient son pétillement du dioxyde de carbone, qui crée de minuscules bulles effervescentes. La plupart des gens ne le savent pas, mais ce n'est pas la même chose que l'eau de seltzer ou «eau gazéifiée», qui est un terme générique pour tout type d'eau gazeuse. Le bicarbonate de soude contient un autre ingrédient que l'eau: le carbonate de sodium - le même minéral qui compose le bicarbonate de soude.
Certaines personnes utilisent le bicarbonate de soude comme remède à la maison pour l'indigestion, y compris les gaz et les ballonnements. Cependant, selon les données de l'USDA, la quantité de bicarbonate de sodium dans une portion de soda club est bien inférieure à celle d'une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, qui est la quantité souvent recommandée pour l'indigestion. Les preuves de son efficacité sont anecdotiques, mais même si cela fonctionne, il n'y a probablement pas assez de soda pour faire une grande différence.
Eau gazéifiée et perte de poids
Club Soda, gaz et ballonnements
Il y a un soutien plus fort pour la tendance du club soda à produire du gaz. Selon Johns Hopkins Medicine, les bulles de soda peuvent bouillonner dans votre tube digestif. L'American College of Gastroenterology rapporte que la consommation de boissons gazeuses est un facteur de risque principal pour les éructations, les ballonnements et les gaz, car ils créent un excès d'air gastrique.
Les boissons gazeuses sont classées là-haut avec des haricots, du brocoli et du chou pour induire des gaz. Les personnes souffrant de troubles digestifs, comme le SCI, sont particulièrement vulnérables à ces effets. La Mayo Clinic et l'American College of Gastroenterology recommandent d'éviter les boissons gazeuses telles que le soda club.
Si votre boisson gazeuse de choix est aromatisée, vous pourriez boire un double coup dur. Certains types d'arômes et d'édulcorants sont également connus pour provoquer des gaz et des ballonnements. Les édulcorants artificiels, tels que l'acésulfame, l'aspartame, le néotame, la saccharine et le sucralose, sont coupables, ainsi que les alcools de sucre tels que le maltitol et le sorbitol, selon un article publié dans le Journal of Neurogastroenterology and Motility en avril 2016.
Plus de raisons de sauter Soda
Toutes les boissons gazeuses - soda club, seltzer, soda sucré - peuvent provoquer une érosion dentaire. Les chercheurs d'une étude in vitro publiée dans le Korean Journal of Orthodontics en janvier 2018 ont constaté que les dents immergées dans de l'eau gazéifiée pendant 15 minutes trois fois par jour montraient des signes d'érosion. Quatre niveaux d'eau gazeuse ont été utilisés, ainsi qu'un témoin. Tous, sauf le niveau le plus bas de carbonatation, ont eu des effets significatifs sur l'émail dentaire par rapport au témoin.
L'autre problème spécifique au club soda est sa teneur en sodium. Une portion de 8 onces contient 55 milligrammes de sodium, selon l'USDA. Cela ne représente qu'un peu plus de 2% des 2 300 milligrammes que l'American Heart Association dit être le montant maximum qu'un adulte devrait avoir en une journée. Trop de sodium peut augmenter votre tension artérielle et entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Un verre de soda club ne va pas vous ruiner, mais si vous tirez la majeure partie de votre hydratation quotidienne du soda club, le sodium peut s'accumuler rapidement. En fait, l'AHA dit qu'une limite de sodium idéale pour les adultes est en fait de 1 500 milligrammes. Six ou huit verres de soda club par jour fourniraient 22 à 30 pour cent de ce montant.
