Vous pourriez être surpris d'apprendre combien de calories une simple fusion de thon peut contenir. Le thon lui-même n'est pas riche en calories, mais liez-le avec de la mayonnaise, étalez-le sur du pain et faites fondre du fromage sur le dessus et les calories commencent à s'additionner. Heureusement, en faisant quelques ajustements simples, vous pouvez profiter d'une version plus saine de ce sandwich chaud classique.
Restaurant Tuna Melts
Alors que certains thons de restaurant et de charcuterie fondent un nombre modeste de calories, d'autres sont de vrais briseurs de régime. Un gros thon fondu de Quiznos, par exemple, a 1 520 calories. Pour certaines personnes, cela représente une journée entière de calories. Même la petite fonte de thon Quiznos a 620 calories. À 390 calories, le panini fondant au thon Starbucks est un meilleur choix.
Le thon fait fondre
Lorsque vous faites fondre du thon à la maison, vous êtes mieux en mesure de contrôler leur teneur en calories. Plutôt que de faire un sandwich comme le fondant au thon de base de Bumble Bee, qui contient 710 calories par portion, vous pouvez faire quelque chose de plus comme une recette de fondant au thon USA Today avec 215 calories par portion.
Portions et proportions
Une façon de réduire les calories de votre fondue de thon est de réduire sa taille. Si vous avez l'habitude de manger deux moitiés de fondue de thon, essayez d'en manger une seule. Le nombre de calories d'une fonte de thon commence à augmenter lorsque vous incluez des proportions plus élevées d'ingrédients riches en calories et en matières grasses: mayonnaise, fromage et beurre ou margarine. Pour réduire le nombre de calories dans votre thon fondu, utilisez moins de ces ingrédients et plus d'ingrédients faibles en gras et faibles en calories comme l'oignon, la moutarde ou le céleri.
Ingrédients alternatifs
La substitution d'ingrédients à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses aux versions à teneur élevée en matières grasses réduira davantage votre nombre de calories. Essayez la mayonnaise faible en gras ou sans gras, ou utilisez du yogourt nature faible en gras ou sans gras comme liant. Remplacez le fromage ordinaire par un équivalent faible en gras ou sans gras. Utilisez un cheddar fort au lieu d'un fromage américain fade - vous obtiendrez plus de saveur avec moins de calories.
Autres ajouts
Faites de votre thon fondre une meilleure source de nutrition en utilisant comme base des petits pains de blé entier, des pains ou des muffins anglais. Et, incorporez autant de légumes et de fruits que possible dans le plat, en les coupant dans le thon ou en les posant sur le sandwich. Essayez les avocats, les concombres, les poivrons, les oignons, le céleri, les tomates et d'autres produits sains de la section des produits.
