Certaines variétés de céréales, comme le granola, peuvent contenir jusqu'à 12 g de matières grasses en une seule portion. D'autres céréales, comme les variétés aromatisées au chocolat ou aux fruits, peuvent contenir jusqu'à 30 g de sucre par portion. De nombreuses céréales sont riches en fibres et enrichies en vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait une option plus nutritive pour votre repas du matin. Les céréales à faible teneur en matière grasse et à faible teneur en sucre sont votre option la plus saine, mais connaître des faits nutritionnels supplémentaires sur chacune d'elles peut vous aider à sélectionner les options à faible teneur en matière grasse les plus nutritives.
Cheerios
Cheerios est une céréale de petit déjeuner faible en gras, également faible en sucre. La Clinique Mayo recommande de choisir une céréale pour le petit déjeuner contenant 13 g de sucre ou moins en une portion. Une portion de trois quarts de tasse de Cheerios nature ne contient que 3 g de sucre et seulement 1, 5 g de matières grasses. Les cheerios sont également une bonne source de fibres, fournissant environ 10% de vos besoins quotidiens. Les cheerios aromatisés contiennent des quantités similaires de fibres et sont également faibles en gras. Lisez l'étiquette nutritionnelle pour déterminer la quantité de sucre dans chaque saveur, car les Cheerios aromatisés contiennent plus de sucre que la variété nature.
Wheaties
Wheaties est une autre variété de céréales pour petit-déjeuner faibles en gras qui peuvent faire partie d'une alimentation saine. Une portion de 3/4 tasse de Wheaties ne contient que 1/2 g de gras. La même portion contient également 3 g de fibres et seulement 4 g de sucre. Will Clower, auteur de "The French Don't Diet Plan: 10 Simple Steps to Stay Thin for Life" indique que les meilleures céréales de petit déjeuner sont faibles en matières grasses et contiennent des nutriments supplémentaires tels que le zinc, le fer, le calcium et les vitamines A et C. Une portion de Wheaties fournit près de la moitié de vos besoins quotidiens en fer et environ 10% de vos besoins quotidiens en vitamine A.
Blé déchiqueté
Le blé râpé est faible en gras avec seulement 1 g par portion de 1 tasse. Le site Web de la clinique Mayo recommande la taille de la cuillère de blé râpé comme repas du matin faible en gras, car il contient 6 g de fibres et n'a pas de sucre dans chaque portion. Le blé déchiqueté est enrichi de plusieurs vitamines et minéraux essentiels, dont le zinc et l'acide folique, ce qui augmente la valeur nutritionnelle globale des céréales en plus d'être faible en gras. Le site Web de la Mayo Clinic ajoute que la valeur de n'importe quelle céréale à faible teneur en matières grasses peut être augmentée en ajoutant du lait écrémé et des fruits en tranches pour augmenter votre consommation de calcium et de vitamines sans ajouter de matières grasses à votre repas.
